Cheesecake alla stracciatella

Name: Cheesecake alla stracciatella
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g biscotti al cacao; 80 g burro; 200 ml panna fresca liquida; 400 g Philadelphia; 90 g zucchero; 100 g gocce di cioccolato; qb Cacao amaro in polvere

Sara Capirola @sara_ai_fornelli

Livorno

#cooksnap #estateitaliana

Cheesecake alla stracciatella

Sara Capirola @sara_ai_fornelli

Livorno

#cooksnap #estateitaliana

Salvata

Modifica ricetta

Vedi report

Aggiungi alle cartelle

Aggiungi un Cooksnap

Stampa

Ingredienti

Per la base
250 gbiscotti al cacao
80 gburro
Per la crema
200 mlpanna fresca liquida
400 gPhiladelphia
90 gzucchero
100 ggocce di cioccolato
Per la decorazione
qbCacao amaro in polvere

Salvata

Istruzioni per cucinare

1

Tritare bene i biscotti.
2

In un pentolino sciogliere il burro. Toglierlo dal fuoco e unirci i biscotti.
3

Foderare la base di una teglia da 20 cm con della carta da forno e versarci i biscotti livellandoli con il dorso di un cucchiaio.
4

Metterlo in frigorifero.
5

Nel frattempo montare la panna.
6

In un’altra ciotola mescolare il Philadelphia con lo zucchero.
7

Unirci anche la panna mescolando dal basso verso l’alto e poi anche le gocce di cioccolato.
8

Togliere dal frigorifero la base e versarci la crema livellandola con un cucchiaio.
9

Metterla in frigorifero per almeno tre ore.