Gulai Pucuk Labu Terong Ungu

Name: Gulai Pucuk Labu Terong Ungu
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pucuk labu, petik daunnya & batang yg msh muda; 1/2 bh terong ungu; 1 bungkus santan cair instan (65 ml); 2 lbr daun salam; 1 batang serai, geprek; 2 ruas lengkuas, geprek; 400 ml air; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya garam; 2 sdm minyak kelapa/minyak sayur utk menumis bumbu; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 bh cabe merah besar; 3 bh cabe rawit merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit

Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680

Malang

#CookpadCommunity_Malang
#GAS2025
#MasakUntukAyah

Lebih banyak

Gulai Pucuk Labu Terong Ungu

Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680

Malang

#CookpadCommunity_Malang
#GAS2025
#MasakUntukAyah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 ikatpucuk labu, petik daunnya & batang yg msh muda
1/2 bhterong ungu
1 bungkussantan cair instan (65 ml)
2 lbrdaun salam
1 batangserai, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
400 mlair
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgula pasir
secukupnyagaram
2 sdmminyak kelapa/minyak sayur utk menumis bumbu
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 bhcabe merah besar
3 bhcabe rawit merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahannya
2

Haluskan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, lengkuas sampai harum dan matang. masukkan daun salam
3

Tambahkan air, masukkan terong, kaldu jamur, garam, gula, aduk rata. tambahkan santan cair, aduk2 hingga terong empuk.
4

Masukkan daun pucuk labu. Aduk rata, koreksi rasa.
5

Sajikan hangat 💜

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mrs.Tans |IG : @tans.erni @erni680

pada 13 November 2025 12.21

Malang

💖Follow IG : @ tans.erni 💖- for more recipeKumpulan resep kuliner Nusantara silahkan klik 👇#KulinerKhasNusantaraMrsTansKumpulan resep lainnya :-----------------------------------#VariasiRotiTawarMrsTans#WedangMrsTans#NasiGorengMrsTans#AnekaSambalMrsTans#JusSehatMrsTans 💖 thank you & happy cooking💖

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya