หั่นเนื้อวัวให้เป็นชิ้นย่างพอดีๆ แล้วก็ใส่น้ำซุปชาบู(น้ำดำ)ลงไป หมัก 6-8 ชม. อัตราส่วน น้ำซุป 3:1 น้ำสะอาด ถ้าไม่กินเนื้อ เปลี่ยนเป็นซี่โครงหมูก็ได้นะ อร่อยมากขอบอก

เสร็จแล้วววววว สูตรเนี่ย ไม่ต้องจิ้มกับน้ำจิ้มก็อร่อย