Gado gado siram surabaya

Name: Gado gado siram surabaya
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg wortel; 1 kg kentang; 1/4 kg kecambah; 1/2 kg kacang panjang; 8 kotak tahu,goreng; 6 bungkus lontong; 1/2 kg kubis; 1/4 selada; 1/4 tomat; 8 butir telur rebus dan kupas kulitnya; Bahan bumbu siram; 3 ons kacang tanah sangrai sebentar api kecil; 6 siung Bawang putih; 8 siung bawang merah; secukupnya Gula merah; 1 bungkus santan kara; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Daun jeruk; 2 butir kemiri; 1/4 cabe merah; I buah kentang kukus; 2 sdm maizena

Maryam Ummu Kayz @maryamKayz07

Palembang

Coba coba aja sih karena didaerah sya tinggal susah cari gado2 semacam ini.alhasil harus buat sendiri.buat ide jualan mantep juga kok..karena sya sudah tester..banyak yg suka

Lebih banyak

Gado gado siram surabaya

Maryam Ummu Kayz @maryamKayz07

Palembang

Coba coba aja sih karena didaerah sya tinggal susah cari gado2 semacam ini.alhasil harus buat sendiri.buat ide jualan mantep juga kok..karena sya sudah tester..banyak yg suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

15 porsi

1 kgwortel
1 kgkentang
1/4 kgkecambah
1/2 kgkacang panjang
8 kotaktahu,goreng
6 bungkuslontong
1/2 kgkubis
1/4selada
1/4tomat
8 butirtelur rebus dan kupas kulitnya
Bahan bumbu siram
3 onskacang tanah sangrai sebentar api kecil
6 siungBawang putih
8 siungbawang merah
secukupnyaGula merah
1 bungkussantan kara
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Daun jeruk
2 butirkemiri
1/4cabe merah
I buah kentang kukus
2 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Kukus kentang,wortel,kubis,kacang panjang dan kecambah
2

Tumis bawang putih bawang merah kemiri dan cabe merah lalu haluskan bersma kacang dan daun jeruk serta gula garam dan gula merah
3

Stlhnya masak bumbu halus beri air sekitar 5 gelas
4

Setelah bumbu mendidih beri kentang kukus yg sdh dihaluskan dan beri santan...tekstur bumbubjagan terlalu kental..baiknya kental ke sedikit encer....lalu beri maizena yg sudah dilarutkan
5

Jadi deh tinggal ditata di siram air
6

Pelengkapnya bikin sambel cabe,krupuk mlinjo...nyamnyam mantap