Daging lapis bumbu jadul

Name: Daging lapis bumbu jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 0,5 kg daging sapi; 9 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 5 siung kemiri bulat; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 3 bungkus kecap yg seribuan merk bango boleh merk apa aj; 1 butir Telur; 1 genggam Bawang goreng; 2 sdt garam; 1 sdm lada bubuk; 2 daun jeruk buang tengahnya; 1 sereh ambil putihnya aj; 3 sdm Minyak goreng

Momo Mimiko @dapoer_mamaDaffa

Batam

Menu ini biasa ada di hajatan pengantin,duet sama acar dan kerupuk udang ,,,resep dr temen saya modif dikit

Lebih banyak

Daging lapis bumbu jadul

Momo Mimiko @dapoer_mamaDaffa

Batam

Menu ini biasa ada di hajatan pengantin,duet sama acar dan kerupuk udang ,,,resep dr temen saya modif dikit

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0,5 kgdaging sapi
9 siungbawang putih
7 siungbawang merah
5 siungkemiri bulat
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
3 bungkuskecap yg seribuan merk bango boleh merk apa aj
1 butirTelur
1 genggamBawang goreng
2 sdtgaram
1 sdmlada bubuk
2daun jeruk buang tengahnya
1sereh ambil putihnya aj
3 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi atau iris tipis memanjang,cuci sisihkan
2

Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri
3

Marinasi daging,taruh daging dalm wadah bersih tmbahkan bumbu halus,garam,lada,gula pasir,kecap dua bungkus dulu,bawang merah goreng 1 genggam,daun salam,sereh,lengkuas,daun jeruk,dan telur aduk aduk rata lalu tutup dan diamkan 30 menit
4

Jika sudah 30 menit
5

Masukkan minyak goreng 3 sdm kedalam wajan lalu tata daging tadi beserta bumbu dlam wajan lalu nyalakan api dan tumis hingga daging berubah warna baru tambah air banyak ya smp daging terendam.
6

Jng lupa diaduk tmbahkan kecap,tunggu air smp menyusut.icip rasa jika ada yg kurang bisa ditmbahkan
7

Ini hasilnya untuk acar ada di koleksi resep saya bisa dicari y