Tahu Bakso Sosis Oseng Mercon

Name: Tahu Bakso Sosis Oseng Mercon
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 btr bakso, bagi jadi 4; 3 bh sosis sapi, bagi jadi 5; 150 gr tahu, kukus dan potong dadu; 2 bh cabe merah besar, iris serong; 6 bh cabe rawit, potong kecil; 1/2 bh bawang bombay, bagi jadi 2; 2 bh bawang putih, iris tipis; 4 siung bawang merah, iris tipis; 1 cm lengkuas, geprek; 1 cm jahe, geprek; 1 lbr daun salam; 100 ml air; 1/4 bh gula merah; 1 sdt gula pasir (bisa dikurangi jika tdk suka manis); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada putih bubuk; 1 sdm kecap manis; 1/4 sdt saus tiram

Triajeng08 @triajeng08

Surabaya

Namanya kayaknya kepanjangan 🤣🤣
Hari minggu adalah hari yang super bikin mager, hawa2 weekend selalu bikin mager ..
Kalo hari Minggu biasanya pak sayur gak jualan, jadi yaa masak ala kadarnya dengan bahan yg ada di kulkas ..

Lebih banyak

Tahu Bakso Sosis Oseng Mercon

Triajeng08 @triajeng08

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

8 btrbakso, bagi jadi 4
3 bhsosis sapi, bagi jadi 5
150 grtahu, kukus dan potong dadu
2 bhcabe merah besar, iris serong
6 bhcabe rawit, potong kecil
1/2 bhbawang bombay, bagi jadi 2
2 bhbawang putih, iris tipis
4 siungbawang merah, iris tipis
1 cmlengkuas, geprek
1 cmjahe, geprek
1 lbrdaun salam
100 mlair
1/4 bhgula merah
1 sdtgula pasir (bisa dikurangi jika tdk suka manis)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada putih bubuk
1 sdmkecap manis
1/4 sdtsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan.
2

Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah dan bawang bombay. Masak sampai harum.
3

Setelah itu masukkan cabe merah dan cabe rawit.
4

Masukkan tahu dan daun salam. Kemudian masukkan bakso dan sosis. Masak sampai semua tercampur.
5

Tuangkan air, gula merah dan semua bumbu. Aduk sampai rata, koreksi rasa. Setelah itu masak sampai setengah sat.
6

Setelah matang, matikan api dan siap disajikan selagi hangat.