Kari Kambing India

Name: Kari Kambing India
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging kambing yg telah dibersihkan; 3 sdm cabe merah bubuk; 1 sdm ketumbar halus; 300 gr bawang merah; 100 gr bawang putih; 50 gr mustard oil; 50 gr cabe rawit hijau; 50 gr cabe rawit merah; 1 sdm Ghee; 2 sdm kasturi meti; 1 sdm garam masala; 3 sdm kunyit bubuk; 200 ml air; Garam; Kaldu bubuk; 1 sdm jinten

Mommy Rhathe @bundarade

Dumai Riau

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Kari Kambing India

Mommy Rhathe @bundarade

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging kambing yg telah dibersihkan
3 sdmcabe merah bubuk
1 sdmketumbar halus
300 grbawang merah
100 grbawang putih
50 grmustard oil
50 grcabe rawit hijau
50 grcabe rawit merah
1 sdmGhee
2 sdmkasturi meti
1 sdmgaram masala
3 sdmkunyit bubuk
200 mlair
Garam
Kaldu bubuk
1 sdmjinten

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 yang dibutuhkan
2

Iris kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau dan cabe rawit merah
3

Siapkan panci fresto, lalu masukkan irisan bahan2 tadi, garam masala, cabe merah bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, mustard oil, garam, kaldu bubuk. Aduk sampai semua bumbu merata.
4

Nyalakan kompor, lalu masak bahan tersebut dengan menggunakan api sedang. Tutup panci fresto dan biarkan daging kambing empuk (sy masak sekitar 20 menit). Lalu tambahkan air, aduk rata n masak sekitar 10 menit tanpa menutup tutup fresto.
5

Siapkan panci kecil, lalu masukkan ghee, biarkan mencair. Setelah itu masukkn jintan dan matikan kompor. Tuang kedalam kari kambing yg telah di fresto td dan matikan kompor. Setelah itu masukkan kasturi meti. Aduk rata
6

Angkat dan siapkan dihidangkan