Urap Kacang Panjang

Name: Urap Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kecil kacang panjang; 1 bks tauge; 1/2 butir kelapa parut (yg muda); haluskan :; 8 bh bw merah; 5 bh bw putih; 1 ruas kencur; 3 bh cabe merah; 5 bh cabe rawit; secukupnya terasi bakar; 2 bh kemiri; sedikit ketumbar; bahan lain :; 1 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 bh serai; secukupnya gula merah; 1 sdt garam; sedikit gula pasir

Purnamanama @purnamanama

Batang Jawa Tengah

setelah sekian purnama vakum krn bnyk kegiatan dtmpt krj. akhrnya coba2 resep warisan ibu yg sederhana tpi menggugah selera makan..

Lebih banyak

Urap Kacang Panjang

Purnamanama @purnamanama

Batang Jawa Tengah

setelah sekian purnama vakum krn bnyk kegiatan dtmpt krj. akhrnya coba2 resep warisan ibu yg sederhana tpi menggugah selera makan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikat kecilkacang panjang
1 bkstauge
1/2 butirkelapa parut (yg muda)
haluskan :
8 bhbw merah
5 bhbw putih
1 ruaskencur
3 bhcabe merah
5 bhcabe rawit
secukupnyaterasi bakar
2 bhkemiri
sedikitketumbar
bahan lain :
1 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 bhserai
secukupnyagula merah
1 sdtgaram
sedikitgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kacang panjang lalu rebus sampai matang. lalu rebus tauge jangan terlalu matang agar teksturnya agak renyah
2

Tumis bumbu halus dan bahan lain sampai matang
3

Setelah matang masukkan kelapa parut dibolak balik sampai semua bagian tercampur.
4

Setelah matang masukkan kacang panjang dan tauge dibolak balik sampai rata. matikan api angkat dan sajikan