Ayam bakar madu teflon maknyos

Name: Ayam bakar madu teflon maknyos
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam ukuran sedang potong 4; Bumbu yang dihaluskan; 6 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 2 cm kunyit; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt lada; Bumbu pelengkap; 2 cm lengkuas memarkan; 1 cm jahe memarkan; 1 buah serai besar dan daun salam serta daun jeruk; 1 1/2 sdm gula jawa; 1 1/2 sdm asem jawa; 4 sdm madu; 4 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 lt air; Bahan olesan ayam bakar; 1 sdm Air jeruk nipis jika tidak ada pakai cuka; 1 sdm margarin; 1 sdm kecap manis; 3 sdm madu; Sedikit sisa bumbu uangkep ayam bakar

Maya Rastom @mayarastom110710

Jakarta Timur

Puji syukur pada Allah atas rezekinya. Disaat pademi Alhamdulillah rezeki tetap mengalir. Kali ini pesanan ayam bakar madu saya yang kesekian kali. Semoga dapat menambah pengetahuan dan ilmu didapur.. semoga bermanfaat

Lebih banyak

Ayam bakar madu teflon maknyos

Maya Rastom @mayarastom110710

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 ekorayam ukuran sedang potong 4
Bumbu yang dihaluskan
6 butirbawang merah
4 butirbawang putih
2 cmkunyit
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtlada
Bumbu pelengkap
2 cmlengkuas memarkan
1 cmjahe memarkan
1 buahserai besar dan daun salam serta daun jeruk
1 1/2 sdmgula jawa
1 1/2 sdmasem jawa
4 sdmmadu
4 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa
1 ltair
Bahan olesan ayam bakar
1 sdmAir jeruk nipis jika tidak ada pakai cuka
1 sdmmargarin
1 sdmkecap manis
3 sdmmadu
Sedikitsisa bumbu uangkep ayam bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam. Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan daun jeruk serta sereh nya
2
3

Masukkan ayam begitu bumbu dirasa sudah matang, aduk-aduk sebentar lalu masukkan kecap dan madu, setelahnya masukkan airnya. Rebus ayam hingga matang dan air sisa ungkep nya tinggal sedikit. Jangan dibuang sisa air ungkep nya karena untuk bahan olesan saat ayam akan dibakar
4

Setelah ayam dirasa matang sisihkan hingga suhu ruang. Siapkan pemanggang, jika tidak ada bisa pakai teflon. Panaskan pemanggang, masukkan ayam satu per satu dioles ayam dengan bahan oles balik dan oles lagi hingga berwarna coklat keemasan. Selesai

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maya Rastom @mayarastom110710

pada 26 Agustus 2020 04.40

Jakarta Timur

ibu rumah tangga 33th 2 anak dengan basic IT terjun ke dapur, bagi saya memasak sepeti IT ngoprek2 suka kombinasi mencari rasa dan mencari sesuatu yang baru

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya