ขนมมันหวาน (คลีน)

Name: ขนมมันหวาน (คลีน)
Yield: 5 ชิ้น
Cuisine: ไทย
Ingredients: มันหวาน 1 หัวเล็ก; เนย 5 กรัม; ไข่แดง 1 ฟอง; นม 1-2 ช็อต

ขนมมันหวานนุ่มละมุนลิ้นมาก แถมวิธีทำก็ง่ายๆ สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาลค่ะ เพราะได้ความหวานจากมันหวานอยู่แล้ว ดีกับสุขภาพมากๆ

ส่วนผสม

15 นาที

5 ชิ้น

15 นาที

1

นำมันหวานนึ่งสุกไปปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด ใส่ไข่แดง (เหลือไว้นิดหน่อยเพื่อทาหน้าขนม)ใส่เนยที่ละลายแล้ว คลุกให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่นมลงไปเพื่อให้เนื้อไม่เหนียวจนเกินไป
2

นำมาปั้นเป็นก้อน เข้าหม้อทอด ไฟ 170 10-15 นาที