ตีผสมไข่ไก่กับนมสด ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และพริกไทย ตีผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

ปรุงรสด้วยเกลือ ตักขึ้น เตรียมไว้

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงกรอกให้ทั่วกระทะ ใส่ส่วนผสมแฮมลงบนไข่ไก่ ทอดจนไข่ไก่สุกตามที่ต้องการ ค่อย ๆ วางลงบนหน้าข้าว โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ