#12 Ayam Suwir Pedas

Name: #12 Ayam Suwir Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam (rebus); 1 buah tomat (potong kecil2); Secukupnya air kaldu rebusan ayam; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 15 cabai merah keriting; 5 cabai rawit merah; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; Secukupnya gula, garam; 2 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk

Sukma Putri @sukmapege

Pemalang, Jawa Tengah

Source: Dita Dwistyani
#PejuangGoldenApron3
#BanggaKirimRecook

Lebih banyak

#12 Ayam Suwir Pedas

Sukma Putri @sukmapege

Pemalang, Jawa Tengah

Source: Dita Dwistyani
#PejuangGoldenApron3
#BanggaKirimRecook

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam (rebus)
1 buahtomat (potong kecil2)
Secukupnyaair kaldu rebusan ayam
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
15cabai merah keriting
5cabai rawit merah
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
Secukupnyagula, garam
Bahan Tambahan
2 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Suwir ayam yang sudah di rebus.
2

Haluskan semua bahan bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus dan semua bahan tambahan hingga wangi, kemudian masukkan air kaldu rebusan ayam.
4

Masukkan ayam yang sudah di suwir tadi. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan potongan tomat. Tunggu hingga air menyusut dan meresap ke ayam. Lalu siap disajikan.