Rendang telur daging ^^

Name: Rendang telur daging ^^
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 4 buah telur (mau lebih banyak juga gpp); 3 butir kemiri; 7 siung bawang merah; 2 siung bawang putih (yg gede ya hshaha); 7 buah cabe kriting (bole tambah bole skip); 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 3 lembar daun salam; Santan secukupnya (ak pake kara 1 sachet kecil); Gula merah, garem, gula pasir, totole; secukupnya Air; Minyak goreng; Bumbu rendang instan cap mangga

marpau @happycook02

Rendang telur daging ^^

marpau @happycook02

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4jam

1/2 kgdaging sapi
4 buahtelur (mau lebih banyak juga gpp)
3 butirkemiri
7 siungbawang merah
2 siungbawang putih (yg gede ya hshaha)
7 buahcabe kriting (bole tambah bole skip)
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
3 lembardaun salam
Santan secukupnya (ak pake kara 1 sachet kecil)
Gula merah, garem, gula pasir, totole
secukupnyaAir
Minyak goreng
Bumbu rendang instan cap mangga

Tersimpan

Cara Membuat

3-4jam

1

Bersihkan daging.. Potong2 sesuai selera.. Aku sih potong dadu kecil2.. Sisihkan
2

Rebus telur.dalam air mendidih kurleb 7 menit
3

Haluskan bawang merah dan bawang putih.. Jahe dan kunyit... Kemiri... Dan cabai hingga halus.., campur dengan bumbu rendang instan (disini ak pake cap mangga) ad rata.. Sisihkan
4

Panaskan minyak secukupnya diwajan.. Tumis bumbu no 3 ad harum dan matang.. Masukkan daun salam..
5

Masukkan daging yg sudah dipotong2.. Aduk hingga rata..
6

Masukkan santan.., beri air aduk hingga rata.. Masukan telur yg sudah di rebus dan dikupas.. Aduk hingga rata
7

Masak hingga air menyusut dan daging empuk.. (ini ak masak kurang lebih 3 jam an) pake api kecil.. Puji Tuhan empuk dagingnya hehehehe.. Kalau air udah surut tp daging belum terlalu empuk.. Tambah lagi air... Dan dimasak lagi..
8

Beri bumbu.. Tes rasa.. Jangan lupa kwkkwkww
9

Siap disajikan