Baso Aci + Cireng Banjur Sakumaha Abdi
Betapa inginnya makan baso aci..tapi sudah malam..jadi ya bikin aja di rumah dengan bahan seadanya ..biar seru seharusnya pakai sukro cikur..tapi nggak ada..yasudah apa adanya yakaan 😉
Baso Aci + Cireng Banjur Sakumaha Abdi
Betapa inginnya makan baso aci..tapi sudah malam..jadi ya bikin aja di rumah dengan bahan seadanya ..biar seru seharusnya pakai sukro cikur..tapi nggak ada..yasudah apa adanya yakaan 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat baso aci/cilok, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, daun bawang, kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit, uleni sebentar sampai tercampur rata
- 2
Didihkan air untuk merebus cilok, tambahkan sedikit minyak goreng
- 3
Bulat2kan adonan cilok. Jika ingin diberi isian, masukkan isian, bulatkan lagi dengan rapi, lalu rebus
- 4
Jika sudah mulai mengapung, angkat dan tiriskan
- 5
Selanjutnya siapkan kuah baso aci. Rebus ayam/tulang ayam sampai ayam empuk.
- 6
Sambil ayam direbus, haluskan cabe, bawang, kemiri, kencur. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum
- 7
Setelah ayam empuk, masukkan tumisan bumbu, garam, kaldu bubuk, sedikit gula, masukkan juga cilok, daun bawang dan daun seledri
- 8
Baso aci siap untuk dinikmati 🤗. Bisa dicampur bermacam-macam topping sesuai selera. Saya hanya ada Cireng, lalu saya gabungkan dengan baso aci ini 😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar