Swedish Meatball ala IKEA

Name: Swedish Meatball ala IKEA
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr mince beef; 2 siung bawput parut; 1/2 bombay iris kecil2 halus; 2 sdm tepung roti; 1 butir telur; 1/2 buah pala halus, bisa ganti jinten; Totole; Garam; Merica; 3 sdm butter; 2 sdm tepung terigu; 125 ml cooking cream (bisa diganti fresh milk 125ml+1sdm mentega); 2 sdm worcestershire sauce (kecap inggris); 250 ml air kaldu (bisa diganti air dan main rasa di bumbu); 1/2 buah pala parut; Garam; Totole; Merica

Riska | Dapoer Nggragaswati @nggragaswati

Jepara

Karena sinyo dan daddy karnivora jadi mammie harus rajin2 berkreasi dgn olahan daging. Mau bikin italian meatball awalnya kok gak sengaja liat resepnya @rosekitchen18 dan akhirnya putar haluan bikin Swedish Meatball deh. Ada bahan yg saya sesuaikan misalnya pake jinten dibanding pala krn kami suka aroma dan rasa kuat jinten. Tapi suka2 yaaa silahkan berkreasi dgn taste kalian sendiri. Selamat mencoba ❤️

Lebih banyak

Swedish Meatball ala IKEA

Riska | Dapoer Nggragaswati @nggragaswati

Jepara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

500 grmince beef
2 siungbawput parut
1/2bombay iris kecil2 halus
2 sdmtepung roti
1 butirtelur
1/2 buahpala halus, bisa ganti jinten
Totole
Garam
Merica
Bahan Saus
3 sdmbutter
2 sdmtepung terigu
125 mlcooking cream (bisa diganti fresh milk 125ml+1sdm mentega)
2 sdmworcestershire sauce (kecap inggris)
250 mlair kaldu (bisa diganti air dan main rasa di bumbu)
1/2 buahpala parut
Garam
Totole
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campur jadi satu bahan meatball dan bulatkan seperti bakso. Panaskan 3sdm olive oil dan 1sdm butter. Goreng meatball. Api kecil. Butuh waktu utk goreng ya krn nggak kita ga mau meatball nya masi mentah dalem nya. Begitu mateng sisihkan.
2

Utk saus, masukkan 3sdm butter ke dalam minyak bekas goreng meatball. Kemudian masukkan tepung, goreng sampai kecoklatan. Masukkan cooking cream dan air kaldu. Aduk2. Baiknya masukkan cooking cream dan kaldu sedikit2 sampe ketemu kekentalan yg diinginkan. Masukkan kecap inggris dan pala. Bumbui. Koreksi rasa. Angkat. Dimakan dgn sayuran rebus dan mashed potato. Yum!