Balado daging sapi

Name: Balado daging sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 3 siung Bawang putih; Garam; Minyak utk menggoreng; 6-7 bh cabe merah; 6-7 bh cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 jeruk nipis sedang diperas airnya; Garam, gula merah/gula pasir

Aya Munir @cook_6185776

Aceh, Indonesia

Kesukaan anak2..pedasnya sesuai selera kami , agak2 kurang pedes gt hehe jadi kl mau tambah cabe lagi masih bisa ya bun...ini sambalnya ga pake bawang putih tapi bawang merah aja..terinpirasi dari resep balado daging xanderskitchen, rasanya mantapp pas bgt asamnya dr perasaaan jeruk nipis, yuk masak yuk🤩
#baladodaging
#pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

Balado daging sapi

Aya Munir @cook_6185776

Aceh, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

500 grdaging sapi
3 siungBawang putih
Garam
Minyak utk menggoreng
Bumbu :
6-7 bhcabe merah
6-7 bhcabe rawit
3 siungbawang merah
1jeruk nipis sedang diperas airnya
Garam, gula merah/gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong2 daging tipis2 lalu cuci dan lumuri garam, lalu blender bawang putih sampai halus kemudian aduk rata dengan daging tsb.
2

Ungkep(rebus) daging sampai empuk dan air nya mengering
3

Goreng daging dengan minyak secukupnya..jgn terlalu byk krn minyak ini nt dipakai untuk menumis sambal baladonya.
4

Siapkan semua bumbu untuk sambal lalu ulek atau blender kasar kmdn tumis bumbu beserta air perasan jeruk nipis dg minyak bekas menggoreng daging tadi sampai masak dan berminyak
5

Tambahkan garam dan gula lalu koreksi rasa..kemudian masukkan daging goreng td lalu matikan api, aduk2 sebntar.
6

Balado daging siap disajikan🥘..enak dmakan dg nasi hangat hmm..laziss🤩
7

Selamat mencoba☺