❤️ขนมบ้าบิ่น สูตรดั้งเดิม ทำง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน แป้งเหนียวนุ่ม หอม หวานมัน กำลังดี อร่อยมาก ไว้ข้ามวัน ยังอร่อยเหมือนเดิมจ้า👍

ขนมต้มอัญชัน และขนมต้มกะทิ หอมๆ เหมาะกับการทำเป็นของขวัญวันแม่ ^^

ขนมต้มใบเตย ขนมไทยวนต่างแดน หอม หวานมัน ลงตัว อร่อยค่ะ แป้งเหนียวนุ่ม ทั้งวันจ้า❤️

เมื่อวานไปตลาดซื้อตาล(ที่ไว้ทำขนมตาล)มาด้วย วันนี้จึงลองทำขนมตาล ตามหนังสือเขาให้ใส่ยีสต์,ข้าวหมาก แต่เราไปค้นเจอใน mthai ไม่ต้องมีก็ได้พึ่งรู้ว่าน้ำตาลสดขมๆ นึกว่าจะหวานเหมือนน้ำมะพร้าวที่ไม่ปรุงรสอะไรก็หวานดัดแปลงสูตรจาก#monkeytan#mthaiผู้ทำ#แม่บ้านปุ๊#ครัวผจญภัยเห็นตามสูตรเขาบอกให้ค้างให้หมัก เราเลยลองดูว่าถ้าไม่หมักไม่ค้างจะเป็นอย่างไร ถ้าหยอดแป้งน้อยตาลจะเละๆ ไม่เป็นรูป แต่ถ้าหยอดแป้งมาก เนื้อแน่นเป็นรูป

สูตรนี้เป็นสูตรปรับเปลี่ยนมาจากสูตรเดิมเพื่อความชอบของตัวเองค่ะ

หากล้วยน้ำว้าที่งอมๆ เปลือกเริ่มดำยิ่งดีค่ะ

ขนมสายบัว เป็นขนมไทยโบราณบางท่านอาจยังไม่เคยทานหรือรู้จัก แต่ดิฉันคุ้นเคยมาตั้งแต่วัยเด็ก แต่ปัจจุบันนี้หาทานได้ยากแล้ว เลยอยากจะแบ่งปันสูตรเผื่อบ้านไหนมีสายบัวเยอะลองทำทานได้นะคะ

(ทำได้ประมาณ6ชิ้น ถ้าต้องการทำจำนวนเยอะขึ้นเพิ่มอัตราส่วนเอานะจ๊ะ) #5000มื้อให้น้อง

ขนมต้มจานนี้แทบไม่ต้องเสียตัง มะพร้าวจากต้นที่บ้าน น้ำตาลมะพร้าวเพื่อนบ้านให้มาใบเตยจากคนสวนซื้อแต่แป้งข้าวเหนียวเลยค่ะ😁ขอบคุณไอเดียสูตรจากครัวบ้านพิม

ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน เราทำบ้าบิ่นข้าวเหนียวขาว หรือ บ้าบิ่นเผือก หรือบ้าบิ่นข้าวโพดก็ได้ ค่ะ