Meat Korokke with Tonkatsu Sauce - Kroket Daging ala Jepang
Udah malem tiba2 ngidam pengen makanan jepang tapi yang kriuk-kriuk. Akhirnya jadilahh bikin kroket ini soalnya bikinnya gampang banget & cepet.
Meat Korokke with Tonkatsu Sauce - Kroket Daging ala Jepang
Udah malem tiba2 ngidam pengen makanan jepang tapi yang kriuk-kriuk. Akhirnya jadilahh bikin kroket ini soalnya bikinnya gampang banget & cepet.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang dari kulitnya, lalu potong menjadi dadu. Kemudian, rebus kentang sampai matang (jika kentangnya sudah bisa ditusuk sampai ke bagian tengah dengan mudah berarti sudah matang)
- 2
Selagi merebus kentang, masak bawang bombay selama 2 menit kemudian masukkan bawang putih, lalu masak sampai warnanya kecoklatan. Kemudian masukkan daging & masak sampai dagingnya matang.
- 3
Jika kentang sudah matang, kemudian hancurkan (bisa dengan menggunakan potato masher/garpu/dimasukkan ke plastik lalu digiling dengan menggunakan rolling pin)
- 4
Masukkan daging yang telah dimasak ke dalam kentang dan disusul dengan garam, merica, gula & soy sauce. Kemudian aduk sampai rata
- 5
Balur adonan dengan menggunakan tepung terigu kemudian telur dan terakhir tepung bread crumbs
- 6
Masak kroket dengan menggunakan api sedang. (Kalau mau hasilnya bagus, dimasaknya dengan cara di deep fry/dengan minyak yang banyak)
- 7
Untuk tonkatsu sauce, campur semua bahan menjadi satu lalu bisa langsung disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)