วิธีเตรียมตับไก่!... นำตับไก่ นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
วิธีเตรียมผัก!..สับปะรด หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หอมใหญ่ หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแครอท หั่นเป็นแท่ง เตรียมไว้

วิธีทำ..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับให้หอม

  ใส่ตับไก่ ผัดให้สุก(ถ้าแห้งให้ใส่น้ำชุปเล็ก) ใส่หอมใหญ่ สับปะรด
แครอท

ปรุงรส!..ผงเติมทิพ  น้ำมันหอย  น้ำตาลทราย ผัดให้สัปรดสุก ใส่ต้นหอม ใส่พริกขี้หนูสด ผัดเล็กน้อย ปิดไฟ

ตักใส่จาน กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ