Tahu Telur Sambal Matah

Name: Tahu Telur Sambal Matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong Tahu Sutra / 4 potong Tahu Susu; 2 buah Telur; Secukupnya Garam dan Penyedap; 10 siung Bawang Merah; 10 biji Cabe Rawit Merah; 5 batang Serai; 8 lembar Daun Jeruk; 1/2 sdt Terasi; 2 buah Jeruk Limo; 8 sdm Minyak Goreng

Hananul @hananul

Bogor

Biasanya sambal matah aku suka campurnya sama suwiran ikan tongkol, cuman hari ini adanya tahu di kulkas jadi kita coba campur pake tahu dan telur. Tinggal diaduk sm nasi panas enak nih✨

Lebih banyak

Tahu Telur Sambal Matah

Hananul @hananul

Bogor

Biasanya sambal matah aku suka campurnya sama suwiran ikan tongkol, cuman hari ini adanya tahu di kulkas jadi kita coba campur pake tahu dan telur. Tinggal diaduk sm nasi panas enak nih✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongTahu Sutra / 4 potong Tahu Susu
2 buahTelur
SecukupnyaGaram dan Penyedap
Sambal Matah
10 siungBawang Merah
10 bijiCabe Rawit Merah
5 batangSerai
8 lembarDaun Jeruk
1/2 sdtTerasi
2 buahJeruk Limo
8 sdmMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan asal tahu, gak usah terlalu halus yaa.
2

Kocok telur, orek dengan sedikit minyak, lalu masukkan tahu yg sudah dihancurkan beri garam dan penyedap, oseng2 hingga kering. Sisihkan.
3

Iris halus bahan sambal matah kecuali minyak dan jeruk. Campurkan dalam wadah.
4

Panaskan minyak, lalu guyur ke dalam bahan sambal matah. Aduk2 sambil diberi bumbu. Icip2 sedikit, bila dirasa sudah pas tambahkan perasan jeruk limo.
5

Campur sambal matah dan oseng tahu telur tadi. Siap dimakan dengan nasi hangat✨