Bakso Lo Hoa Ayam Kampung

Name: Bakso Lo Hoa Ayam Kampung
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam kampung giling; 3 jamur kuping, iris kecil; 1 wortel, parut; 50 gr sohun, rendam di air panas, boleh dipotong kecil; 1 putih telur; 2 sdm tepung maizena; 1 sdt bawang putih bubuk atau; 3 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt ngo hiang spices (boleh di skip); Garam; sesuai selera Merica; 3 siung bawang putih, iris tipis; 1 batang daun bawang dan seledri, iris tipis; 1/4 bawang bombay, iris tipis; 2 buah wortel; Garam; Merica

Rizka @rzkdw

Menggeser pola makan keluarga sedikit demi sedikit dengan menghindari proses menggoreng. Biar gak bosen dan gak jajan bakso di supermarket, coba dibikin ini deh.

Lebih banyak

Bakso Lo Hoa Ayam Kampung

Rizka @rzkdw

Menggeser pola makan keluarga sedikit demi sedikit dengan menghindari proses menggoreng. Biar gak bosen dan gak jajan bakso di supermarket, coba dibikin ini deh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

Bakso
250 grayam kampung giling
3jamur kuping, iris kecil
1wortel, parut
50 grsohun, rendam di air panas, boleh dipotong kecil
1putih telur
2 sdmtepung maizena
1 sdtbawang putih bubuk atau
3 siungbawang putih, haluskan
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtngo hiang spices (boleh di skip)
Garam
sesuai seleraMerica
Kuah sup
3 siungbawang putih, iris tipis
1 batangdaun bawang dan seledri, iris tipis
1/4bawang bombay, iris tipis
2 buahwortel
Garam
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ke dalam wadah, campurkan seluruh bahan bakso hingga teraduk rata. Ambil sedikit adonan masukkan ke dalam air mendidih untuk tes rasa.
2

Jika rasa bakso sudah sesuai, cetak bakso menggunakan dua sendok, lalu masukkan langsung ke dalam air mendidih dengan api kecil. Angkat jika bakso sudah mengapung/sudah matang.
3

Kuah bakso bisa dibuat terpisah atau menggunakan air rebusan bakso yang sama, lalu ditambahkan bahan kuah.
4

Paling enak dimakan pakai sambel bawang putih. Kalau saya di kuahnya ditambahin sohun lagi😙
5

Sebagian saya masukkan ke wadah dan disimpan di kulkas.