Ikan Saus Tiram

Name: Ikan Saus Tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan (1/2 kg) aku pake ikan ekor kuning 😁; 1 buah tomat,iris kotak; 1 tangkai daun bawang,potong2; 1 bonggol jagung,potong2,rebus,air rebusannya jangan dibuang; Secukupnya cabe rawit(sesuai selera),iris tipis; 2 siung bawah merah,iris tipis; 2 siung bawang putih,iris tipis; 1/4 siung bawang bombay,iris halus; 1/4 ruas jari jahe(boleh skip),geprek; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula; 2 sdm saus tiram; 1 sdm saus sambal/cabe; 1 sdm saus tomat; 1 sdt maizena,campurkan dengan sedikit air; secukupnya Minyak goreng

VrA Nk @Ervra_liciouss

Manggar, Belitung Timur, Bangka Belitung

Lama gak upload resep 😁
Resep simple tapi e
Udah pasti enaakk 😘
As always,ala emak2 yang ga doyan ribet 😏😎😁😂
Isiannya boleh diganti seafood 🦐🦀🦑🐙🐚,gaperlu digoreng dl,langsung ceburin aja ke kuah sebelum dimasukkan maizena...
Jangan lupa dicuci bersih dl yaa gaess 😁😁
Pake ayam goreng juga enyakkk loh 🤤

Lebih banyak

Ikan Saus Tiram

VrA Nk @Ervra_liciouss

Manggar, Belitung Timur, Bangka Belitung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

4 ekorikan (1/2 kg) aku pake ikan ekor kuning 😁
1 buahtomat,iris kotak
1 tangkaidaun bawang,potong2
1 bonggoljagung,potong2,rebus,air rebusannya jangan dibuang
Secukupnyacabe rawit(sesuai selera),iris tipis
2 siungbawah merah,iris tipis
2 siungbawang putih,iris tipis
1/4 siungbawang bombay,iris halus
1/4 ruas jarijahe(boleh skip),geprek
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula
2 sdmsaus tiram
1 sdmsaus sambal/cabe
1 sdmsaus tomat
1 sdtmaizena,campurkan dengan sedikit air
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Bersihkan ikan,kucuri dengan jeruk dan garam,diamkan sebentar.cuci ikan,goreng hingga matang
2

Tumis bawang merah,bawang putih,cabe rawit,jahe,bawang bombay hingga harum dan matang
3

Tambahkan air rebusan jagung,kurang lebih 150 ML,didihkan
4

Masukkan saus tiram,saus tomat,saus sambal,jagung,tomat,garam,gula dan daun bawang didihkan sebentar,test rasa
5

Masukkan maizena yang telah dicampur air,didihkan,matikan api
6

Siramkan kuah panas2 diatas ikan yang telah ditata di piring