ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชันหน้ากระฉีก
ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชันหน้ากระฉีก สีม่วงของ น้ำดอกอัญชัน เป็นสีธรรมชาติมูนกับเขียวร้อนๆนุ่มๆ ทานคู่หน้ากระเฉด หวานมันอร่อยค่ะ
ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชันหน้ากระฉีก
ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชันหน้ากระฉีก สีม่วงของ น้ำดอกอัญชัน เป็นสีธรรมชาติมูนกับเขียวร้อนๆนุ่มๆ ทานคู่หน้ากระเฉด หวานมันอร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมน้ำกะทิ!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำกะทิ ใส่น้ำตาล ใส่เกลือคนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลทรายจะละลาย พอกะทิเริ่มเดือดให้ปิดไฟ ยกลงตัก
- 2
วิธีเตรียมน้ำดอกอัญชัน!.. นำดอกอัญชันต้มให้สุก กรองเอาแต่น้ำ
- 3
นำข้าวเหนียวล้างให้สะอาด ใส่น้ำดอกอัญชัน ให้ท่วมข้าวเหนียว แช่ทิ้งไว้ 30 นาที เมื่อครบตามเวลา เทข้าวเหนียวใส่กระชอนเพื่อให้สะเด็ดน้ำออกให้หมด นำไปนึงใช้เวลา 20 นาทีจะได้ข้าวเหนียวสีม่วง
- 4
วิธีมูนข้าวเหนียวนึ่งสุกขณะที่ยังร้อน เทใส่อ่างผสม ใส่น้ำกะทิ คนด้วยพายให้น้ำกะทิซึมเข้าไปในข้าวเหนียว ปิดฝาให้สนิททิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- 5
วิธีทำ!.. ตั้งกระทะ มะพร้าวขูดฝอยใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายแดง และเกลือ คนน้ำตาลละลาย
- 6
กวนไปเรื่อย ๆ จนกว่าน้ำตาลงวด และเหนียว ยกลง
- 7
ตักใส่ถ้วย ทานคู่ ข้าวเหนียวมูนร้อนๆ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น