Gulai Daun Ubi Ikan Teri

Name: Gulai Daun Ubi Ikan Teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ikat daun ubi ambil yang muda; 1/2 ons ikan teri kering, belah dua (utuh jg boleh); 1/4 kg santan kental; 1 liter air; 4 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 1/2 ons cabe keriting merah; 1 buah serai, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit

Dapur Bucik @Dapur_Bucik

kota bengkulu, Bengkulu

Daun ubi di pekarangan lagi seger2nya jadi timbul selera buat bikin gulainya. Dimakan bersama ikan asin peda goreng dan sambal terasi maknyooss nambah semangat makan... 😁😁

#PejuangGoldenApron2
#masakanbengkulu
#masakankhasbengkulu
#bengkulu

Daun ubi di pekarangan lagi seger2nya jadi timbul selera buat bikin gulainya. Dimakan bersama ikan asin peda goreng dan sambal terasi maknyooss nambah semangat makan... 😁😁

#PejuangGoldenApron2
#masakanbengkulu
#masakankhasbengkulu
#bengkulu

Lebih banyak

Gulai Daun Ubi Ikan Teri

Dapur Bucik @Dapur_Bucik

kota bengkulu, Bengkulu

Daun ubi di pekarangan lagi seger2nya jadi timbul selera buat bikin gulainya. Dimakan bersama ikan asin peda goreng dan sambal terasi maknyooss nambah semangat makan... 😁😁

#PejuangGoldenApron2
#masakanbengkulu
#masakankhasbengkulu
#bengkulu

Daun ubi di pekarangan lagi seger2nya jadi timbul selera buat bikin gulainya. Dimakan bersama ikan asin peda goreng dan sambal terasi maknyooss nambah semangat makan... 😁😁

#PejuangGoldenApron2
#masakanbengkulu
#masakankhasbengkulu
#bengkulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ikatdaun ubi ambil yang muda
1/2 onsikan teri kering, belah dua (utuh jg boleh)
1/4 kgsantan kental
1 literair
🌶️Bahan Bumbu Halus
4 buahbawang merah
4 buahbawang putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
1/2 onscabe keriting merah
🥬Bumbu Daun
1 buahserai, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun ubi sampai matang lalu tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu halus.
2

Masukkan 1 liter air dalam panci tambahkan santan kental, bumbu halus, bumbu daun dan ikan teri lalu masak hingga mendidih sambil diaduk aduk agar santan tidak pecah.
3

Setelah kuah mendidih, masukkan rebusan daun ubi masak hingga mendidih lagi dan matang. Siap disajikan bersama sambal terasi.