ไข่เจียวสาหร่ายทะเล 🇹🇭 🇯🇵 / Seaweed omelette 🇹🇭 🇯🇵
การสอดผสานเป็นเนื้อเดียวระหว่างไข่ไก่และสาหร่ายทะเล
เคล็ด(ไม่)ลับอยู่ที่ น้ำปลาคุณภาพเยี่ยมแบบไทยแท้ ผงซุปปลาสไตล์ญี่ปุ่น กับสาหร่ายทะเลอบกรอบก่อนนำมาเจียวกับไข่ไก่... อบสาหร่ายให้หอมกลิ่นทะเลอ่อนๆ เวลาตักไข่เข้าปากจะได้ texture ความนุ่มของไข่ บวกกับความเหนียวและนิ่มนวลในตัวขอสาหร่าย พร้อมกับรสละมุนของซุปปลาแห้งแบบเจแปนๆ แล้วก็รสน้ำปลาแท้หอมกรุ่นแบบไทยๆ 🇹🇭 🇯🇵 #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
ไข่เจียวสาหร่ายทะเล 🇹🇭 🇯🇵 / Seaweed omelette 🇹🇭 🇯🇵
การสอดผสานเป็นเนื้อเดียวระหว่างไข่ไก่และสาหร่ายทะเล
เคล็ด(ไม่)ลับอยู่ที่ น้ำปลาคุณภาพเยี่ยมแบบไทยแท้ ผงซุปปลาสไตล์ญี่ปุ่น กับสาหร่ายทะเลอบกรอบก่อนนำมาเจียวกับไข่ไก่... อบสาหร่ายให้หอมกลิ่นทะเลอ่อนๆ เวลาตักไข่เข้าปากจะได้ texture ความนุ่มของไข่ บวกกับความเหนียวและนิ่มนวลในตัวขอสาหร่าย พร้อมกับรสละมุนของซุปปลาแห้งแบบเจแปนๆ แล้วก็รสน้ำปลาแท้หอมกรุ่นแบบไทยๆ 🇹🇭 🇯🇵 #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
วิธีทำ
- 1
นำสาหร่ายทะเลไปอบในเตา 180 องศา 5 นาที เพื่อให้สาหร่ายมีกลิ่นหอม เสร็จแล้วตัดเป็นเส้นๆ
- 2
ตีไข่แล้วใส่ผงซุปปลา พร้อมเหยาะน้ำปลา ตามด้วยใส่สาหร่ายที่ตัดเอาไว้คนให้เข้ากัน จบแล้วให้ซอยต้นหอมรอไว้
- 3
ตั้งน้ำมันให้ร้อนๆ แล้วค่อยๆ เทไข่ใส่ลงไป ปรับไฟกลางอ่อน เจียวไข่ให้สีเหลืองสวยงามทั้งสองด้าน เสร็จแล้วตักใส่จานโรยหอมแต่งหน้า ยกเสิร์ฟได้ ฟินกระจายทานกับข้าวสวยร้อนๆ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ตะวันสาดแสง ☀️/ ไข่เจียวทูน่าฟูกุ้งสดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด 🍳 🐟 🦐 🌶 / Omelette with spicy seafood sauce ตะวันสาดแสง ☀️/ ไข่เจียวทูน่าฟูกุ้งสดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด 🍳 🐟 🦐 🌶 / Omelette with spicy seafood sauce
อยากกินน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ กับของที่มีติดตู้เย็น กินไข่เจียวหอมๆ ฟูๆ กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็แซ่บได้ 🤔 #ตามสั่งสูตรฉัน เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด กรอบ นุ่ม เด้ง ฟู หาได้หมดในเมนูนี้ 😊ที่มาของชื่อเมนูเพราะจานนี้ดูเหมือนแสงอาทิตย์ที่มีหลายเฉดสีเหมือนอารมณ์คน (ชอบนั่งดูตะวันครับ จริงๆนะ) #บางคนจะรู้และเข้าใจ นั่งดูตะวันได้หลายชั่วโมงริมอ่าง
-
ข้าวสาหร่ายทะเล (Wakame Gohan) ข้าวสาหร่ายทะเล (Wakame Gohan)
#100วันบันดาลใจ 30ข้าวก็มีประโยชน์ สาหร่ายทะเลก็มีประโยชน์ เลยจับผสมกัน ปรุงรสสักนิดก็โอเคเลยค่ะ 😁😊😋
-
สลัดกะหล่ำปลีสาหร่ายทะเล สลัดกะหล่ำปลีสาหร่ายทะเล
#เลือกทำกินเองทั้งกะหล่ำปลี ทั้งสาหร่ายทะเล ทั้งงาที่โรยมีประโยชน์ต่อร่างกายนะคะ 😊 -
ไข่เจียวทรงเครื่องห่อสาหร่าย เมนูเด็ก 2 ขวบขึ้นไป ไข่เจียวทรงเครื่องห่อสาหร่าย เมนูเด็ก 2 ขวบขึ้นไป
สูตรนี้ไม่ปรุงเลยครับ เพราะสาหร่ายทะเลมีรสเค็มอยู่แล้ว และหวานจากข้าวโพด ทำให้เด็กๆ กินได้ กินได้ตั้งแต่ 2 ขวบเลยครับ (สำหรับคนแพ้ เมนูนี้มีกุ้งและสาหร่ายทะเล)#ทำกินเองประหยัดกว่า #เปิดเตาเข้าครัว2025
-
ยำสาหร่ายทะเล (凉拌海带丝） ยำสาหร่ายทะเล (凉拌海带丝）
วิธียำแบบจีนนี้ ปรุงง่ายๆ ไว้ทานกับแกล้มกันได้นะคะ จะใช้สาหร่าย หรือซูกินี มายำก็ได้ เครื่องปรุงเหมือนกันค่ะ หรือบางคนก็นำมายำด้วยกันเลยย
-
ซุปสาหร่ายทะเลใส่ไข่ (Wakame Tamago Soup) ซุปสาหร่ายทะเลใส่ไข่ (Wakame Tamago Soup)
#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66 -
"ต้มยำไข่เจียวน้ำใส" Omelette Spicy Clear Soup🍲🥚 "ต้มยำไข่เจียวน้ำใส" Omelette Spicy Clear Soup🍲🥚
#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทยอีกหนึ่งเมนูไข่ วันนี้เรารวมเอาไข่เจียว+ต้มยำ อาหารไทยยอดนิยมของคนไทยและต่างชาติ มาผสมเข้าด้วยกัน ความพิเศษของเมนูนี้ ถึงเราจะไม่ได้ใส่เนื้อสัตว์ แต่เราได้โปรตีน+ความอร่อยจากไข่เต็มๆ แถมเป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ ค่ะ 😊
-
"ลาบไข่เจียว" Omelette Spicy Salad🌶🧅🍃🥚 "ลาบไข่เจียว" Omelette Spicy Salad🌶🧅🍃🥚
#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทยหนึ่งในอาหารไทย-อิสาน ที่คนไทยชอบต้องมีเมนู "ลาบ" อยู่ในใจของหลายคนแน่นอน วันนี้จึงขอผสมผสานความอร่อยของไข่เจียวคลุกเคล้ากับความจัดจ้านของเครื่องลาบ ได้อีกหนึ่งเมนูง่ายๆ ที่แซ่บลงตัวมากๆ ค่ะ😋☺ -
แตงกวาสาหร่ายทะเลเปรี้ยว (きゅうりとワカメの酢の物) แตงกวาสาหร่ายทะเลเปรี้ยว (きゅうりとワカメの酢の物)
#100วันบันดาลใจ 79 -
ข้าวหุงซาบะมิโซะ&ซุปใสสาหร่ายทะเล (サバみそ炊き込みご飯とわかめスープ) ข้าวหุงซาบะมิโซะ&ซุปใสสาหร่ายทะเล (サバみそ炊き込みご飯とわかめスープ)
#100วันบันดาลใจ 44#กินได้สนุกด้วย64ทำง่าย สบายๆ..อร่อยดีค่ะ 😋😊 -
ข้าวกะเพราไข่เจียวห่อสาหร่าย (เมนูอาหารเด็ก) ข้าวกะเพราไข่เจียวห่อสาหร่าย (เมนูอาหารเด็ก)
เมนูดัดแปลงจากเคบับ แต่เปลี่ยนไส้ข้างในเป็นผัดกะเพรา และไข่เจียว ซึ่งเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก และทำบ่อยอยู่แล้ว บวกกับลูกชอบกินสาหร่าย ทำให้เป็นเมนูที่ลูกชื่นชอบอีกเมนูนึง
-
ซุปไข่เจียว Omelette Soup ซุปไข่เจียว Omelette Soup
อาหารสำหรับวันที่ไม่สบาย อยากกินอะไรอุ่นๆ เบาๆ ย่อยง่าย แต่ได้คุณค่าอาหาร กินแล้วรู้สึกอบอุ่นเหมือนแม่มาทำให้กิน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น