ปลอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างน้ำเกลือ 1 รอบ

หั่นให้เป็นทรง ตามใจชอบ

นำไปต้ม นาน 5 นาที หรือเริ่มสุก นำขึ้น ใส่น้ำเย็นทันที จากนั้น ตรียมกระทะทอด ใส่น้ำมันให้ท่วม ทอดจนกว่าจะเหลืองค่ะ เป็นอันเสร็จพิธี คิคิ