Ayam Saos Tiram

Name: Ayam Saos Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam potong kecil2; 1/2 buah bawang bombai; 1/2 buah tomat; 1 sdt sambal (saya pakai sambal yg ada dirumah); 1 sdm saos cabe; 1 sdm saori tiram; Secukupnya kecap manis; 1/4 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt himsalt; 1/2 sdm baceman bawang putih; 1 btg serai geprek; 1 ruas jahe geprek; 2 lebar daun jeruk

Risna Inda Ummu Khalid @cook_risnainda

Jambi

Ayam Saos Tiram

Risna Inda Ummu Khalid @cook_risnainda

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam potong kecil2
1/2 buahbawang bombai
1/2 buahtomat
1 sdtsambal (saya pakai sambal yg ada dirumah)
1 sdmsaos cabe
1 sdmsaori tiram
Secukupnyakecap manis
1/4 sdtkaldu jamur
1/2 sdthimsalt
1/2 sdmbaceman bawang putih
1 btgserai geprek
1 ruasjahe geprek
2lebar daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam (yg telah di merinasi) terlebih dahulu, goreng sekedar saja, jangan sampai garing..
2

Tumis bawang putih (saya pakai baceman bawang putih, lebih harum dan lezat), setelah layu masukkan bawang bombainya.
3

Setelah bawang bombai layu masukan kaldu jamur (tekhnik ini membuat masakan makin lezat).
4

Masukkan sambal. Aduk rata.
5

Masukkan tomat, aduk rata sampai keluar bau tomatnya.
6

Masukkan saos tomat, kecap manis, saori tiram.
7

Masukkan himsalt.
8

Masukkan serai, jahe, daun jeruk, aduk rata.
9

Masukkan ayam, cek rasa. Bila ad yg kurang, seperti kurang manis, silahkan tambahkan kecap manis. Sesuai selera anda.
10

Angkat dan hidangkan.