Khaliat Al Nahal aka Honeycomb Bread
Udah lamaaa bikin ini.. Aslinya Mbak Nana bikin ngga pake telur dan pakainya protein sedang. Tapi disesuaikan dengan selera di rumah yg suka roti lembut, tetep saya tambahkan kuning telur dan pakai tambahan protein tinggi ☺️
Ayuks dicobain..😘👌
Source : Nana Hanif
Khaliat Al Nahal aka Honeycomb Bread
Udah lamaaa bikin ini.. Aslinya Mbak Nana bikin ngga pake telur dan pakainya protein sedang. Tapi disesuaikan dengan selera di rumah yg suka roti lembut, tetep saya tambahkan kuning telur dan pakai tambahan protein tinggi ☺️
Ayuks dicobain..😘👌
Source : Nana Hanif
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi instan dengan air hangat kuku, aduk rata lalu biarkan sekitar 5-10 menit hingga adonan berbuih tanda ragi aktif
- 2
Campur bahan kering terigu, gulpas, susu bubuk, baking powder, aduk rata. Tambahkan kuning telur, air ragi, minyak sayur dan garam. Aduk rata lalu mixer hingga kalis elastis, saya sampai membentuk window pane.
- 3
Ulen sebentar dengan tangan, bulatkan lalu diamkan ditutup serbet bersih agak dibasahi selama sekitar 40 menit hingga mengembang 2x lipat
- 4
Bagi2 adonan sekitar 20 gr lalu bulat2kan. Diamkan sekitqr 10 menit kemudian pipihkan dan beri isian keju lumer atau keju spread. Diamkan lagi sekitar 40 menit hingga mengembang hampir 2x lipat. Sekitar menit ke 30-35, panaskan oven di 190-200 derajat
- 5
Campur dan aduk rata olesan. Tambahkan daun parsley kering, lalu oleskan pada adonan sebelum dipanggang. Tambahkan taburan wijen atau wijen hitam.
- 6
Panggang sekitar 15 menit di suhu 190 lalu turunkan 180 sekitar 10 menit. Sesuaikan oven masing-masing yah, saya pakai low watt, jd suhunya lebih tinggi. Begitu matang, langsung keluarkan dan olesi butter permukaannya. Selanjutnya tuangi SKM di permukaannya
- 7
Siap disajikan..😘👌🏻Biar ud dingin, seratnya tetep cantik..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar