Tumis Udang Kering

Name: Tumis Udang Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Udang kering(udang manis); Bumbu halus :; 20 bh cabe merah; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Bumbu rajang :; 6 bh cabe hijau; 5 bh cabe merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Garam; secukupnya Air; Minyak sayur

Ari Yani @Ari_yani

Asahan,Sumatera Utara

Ini udang kakaknya udang rebon yaa moms dan sis..😊😊
Krn ukurannya lbih besar dr udang rebon,kalau di tempat saya dinamain udang manis..
#09092020
#cookpadindonesia
#masakjadimudah

Lebih banyak

Tumis Udang Kering

Ari Yani @Ari_yani

Asahan,Sumatera Utara

Ini udang kakaknya udang rebon yaa moms dan sis..😊😊
Krn ukurannya lbih besar dr udang rebon,kalau di tempat saya dinamain udang manis..
#09092020
#cookpadindonesia
#masakjadimudah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grUdang kering(udang manis)
Bumbu halus :
20 bhcabe merah
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
Bumbu rajang :
6 bhcabe hijau
5 bhcabe merah
2 siungbawang putih
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Minyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam udang dengan air panas selama 5 menit (bertujuan utk mengurangi rasa asin pd udang).lalu tiriskan dan cuci bersih tumis udang dengan minyak sayur sampai setengah matang aja kemudian sisihkan..
2

Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukan bumbu rajang masak sampai matang dan cabe2annya layu.kemudian masukan udang dan beri air,garam dan kaldu jamur masak udang sambil ditutup agar benar2 matang dan udang siap utk dihidangkan.