Ayam woku

Name: Ayam woku
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3-4 ayam potong (kebetulan ada ceker ayam juga); daun bawang; Garam; Gula pasir; Kaldu bubuk ayam; Bumbu halus :; 9 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 cabe setan; 2 kemiri; 1/2 sdt merica; 1 lembar daun pandan (potong2); Seruas jahe (potong2); 1/2 buah Tomat; 1 lembar Sereh (potong2)

senengmangan @cook_20551432

Jakarta, Indonesia

Dikulkas masih ada persediaan ayam jadi masak ayam woku aja deh , let’s cook 👩‍🍳

Lebih banyak

Ayam woku

senengmangan @cook_20551432

Jakarta, Indonesia

Dikulkas masih ada persediaan ayam jadi masak ayam woku aja deh , let’s cook 👩‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

3-4ayam potong (kebetulan ada ceker ayam juga)
daun bawang
Garam
Gula pasir
Kaldu bubuk ayam
Bumbu halus :
9 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7cabe setan
2kemiri
1/2 sdtmerica
1 lembardaun pandan (potong2)
Seruasjahe (potong2)
1/2 buahTomat
1 lembarSereh (potong2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak ayam terlebih dahulu saat air mendidih selama 30 menit.
2

Haluskan bumbu, masukan kemiri terlebih dahulu ke chopper/blender agar tekstur halus kemudian haluskan lagi dengan bahan lainnya, namun usahakan untuk tekstur bumbu tidak halus sekali ya mom. (Bila ingin memberikan air saat memblender boleh mom tp sedikit saja yah)
3

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga mengering tanpa air lalu masukan ayam aduk.
4

Lalu masukan bumbu seperti garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan daun bawang aduk lagi sampai daun layu. Ayam siap disajikan 👩‍🍳😍