กุ้งหมึกผัดไข่เค็มเพียวๆ 🦐 🦑 🥚/ Extra ordinary seafoods & salted eggs stir fry 🦐 🦑 🥚
มาเต็มกับอารมณ์ฟินถึงเครื่องไข่แดงเค็มสดๆใหม่ๆ ปราศจากการปรุงแต่งใดๆ พร้อมกับกุ้งหมึกสดๆคำโตๆ ที่แฝงไปด้วย texture กรอบนุ่มหนึบ และเคี้ยวเพลินไปกับพริกแดงต้นหอมสด... ได้อารมณ์ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา Extra ordinary ที่สุดแล้ว #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
เคล็ดไม่ลับคือใส่ไข่ขาวตอนทอดกุ้งปลาหมึก เวลาผัดกับไข่แดงจะทำให้ไข่แดงเกาะตัวกุ้งหมึกดีแท้
กุ้งหมึกผัดไข่เค็มเพียวๆ 🦐 🦑 🥚/ Extra ordinary seafoods & salted eggs stir fry 🦐 🦑 🥚
มาเต็มกับอารมณ์ฟินถึงเครื่องไข่แดงเค็มสดๆใหม่ๆ ปราศจากการปรุงแต่งใดๆ พร้อมกับกุ้งหมึกสดๆคำโตๆ ที่แฝงไปด้วย texture กรอบนุ่มหนึบ และเคี้ยวเพลินไปกับพริกแดงต้นหอมสด... ได้อารมณ์ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา Extra ordinary ที่สุดแล้ว #ช่วยมือใหม่เข้าครัว
เคล็ดไม่ลับคือใส่ไข่ขาวตอนทอดกุ้งปลาหมึก เวลาผัดกับไข่แดงจะทำให้ไข่แดงเกาะตัวกุ้งหมึกดีแท้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
คลุกแป้ง ไข่ขาว น้ำมันกับกุ้ง และหมึกให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเอาลงทอดในน้ำมันตั้งแต่ยังไม่ร้อนจนเหลืองกรอบ ตักพัก (5-7 นาที)
- 2
บี้ไข่แดงเค็มกับน้ำเปล่านิดหน่อยให้ละเอียด (2 นาที)
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยให้ร้อน เอาไข่แดงเค็มข้างต้นลงไปผัดให้ร้อน แล้วใส่กุ้งหมึกลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม และพริกแดงซอยลงไปกลับ 2 - 3 รอบปิดไฟ ยกเสิร์ฟกินกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินกันไป (2 นาที)
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น