เตรียมน้ำเชื่อม ตั้งหม้อไฟปานกลาง ใส่น้ำ 1 ถ้วยตวง รอเดือด และใส่น้ำตาล 2 ถ้วยตวง คนจนละลาย เร่งไฟให้สุดนับ 1-10 แล้วเบามา 5 นาที เพื่อลดการบูดของน้ำเชื่อม
ยกลง และพักให้เย็น

ระหว่างรอน้ำเชื่อมเดือด หั่นแห้วให้ชิ้นมีขนาดตามที่ต้องการ เพราะยิ่งขนาดใหญ่ยิ่งกรอบ แต่อย่าหั่นใหญ่เกินนะ เดี๋ยวรสมันจะไม่เข้าเนื้อจ้า หั่นแห้วเสร็จ น้ำเชื่อมน่านะเดือดพอดี ตั้งน้ำเปล่าครึ่งหม้อ รอใช้ไฟแรง

แป้ง นำแป้งข้าวเหนียวกับแป้งท้าวยายม่อม อย่างละ 1 ถ้วย หากไม่พอก็ใช้อัตราส่วน 1:1 ผสมแป้งให้เข้ากัน และร่อนแป้ง

แยกแห้วออกมาเป็น 2 ส่วน เอาสีผสมกับน้ำก่อนจะได้คลุกให้ทั่วถึง นำสีมาคลุกกับแห้ว ต่อมาค่อยนำแป้งที่ร่อนมาผสมกับแห้วที่ผสมสี คลุกจนไม่ให้เห็นสีสดนะ ยิ่งคลุกมาก แป้งภายนอกจะหนา แต่ถ้าบางระวันตอนต้มแป้งจะหายไปนะ

ตั้งน้ำแล้วพอเดือดน้ำใส่แห้วที่คลุกแป้งลงไป ทีละสี รอแป้งสุกโดยการสังเกตว่าแป้งลอยขึ้นมา ใช้กระชอนตักขึ้นมา แล้วแช่ในน้ำเย็น

อุ่นน้ำกะทิให้พอปุดๆ ระวังกะทิแตกมัน ใส่น้ำตาล หรือจะไม่ใส่ก็ได้

สำหรับบางคนที่คิดว่ายังไม่หวานพอ ก็สามารถนำทับทิมกรอบแช่ในน้ำเชื่อม พักไว้ 1 คืน แค่นี้ก็หวานเข้าเนื้อแล้วจ้า