Hati Ampela Buncis Bumbu Bali

Name: Hati Ampela Buncis Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 pasang ati ampela; 3 ons buncis; 2 cm lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam bubuk; sesuai selera Kecap manis; Air untuk merebus buncis; Minyak goreng untuk menggoreng ati ampela; 2 siung bawang merah,iris tipis; 1/2 sdt lada bubuk, garam, dan kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 10 buah lombok merah besar; 10 buah cabe rawit; 10 buah cabe keriting (aku skip); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 7 butir kemiri; secukupnya Minyak goreng

Dewi Alisyahbana @Dewi_Alisyahbana

Samarinda

Pernah beli hati ampela buncis bumbu bali di warung, enak banget. Jadi, saya coba bikin sendiri. Alhamdulillah hasilnya enak banget😍😍, bisa bikin nambah nasi se-rice cooker nih.

#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#hatiampela
#MakananEnak
#masaksimple
#masakmudah
#homemade
#masakanindonesia
#MuharramPenuhCinta
#IndonesianFood
#Samarinda
#bumbubali

Pernah beli hati ampela buncis bumbu bali di warung, enak banget. Jadi, saya coba bikin sendiri. Alhamdulillah hasilnya enak banget😍😍, bisa bikin nambah nasi se-rice cooker nih.

#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#hatiampela
#MakananEnak
#masaksimple
#masakmudah
#homemade
#masakanindonesia
#MuharramPenuhCinta
#IndonesianFood
#Samarinda
#bumbubali

Lebih banyak

Hati Ampela Buncis Bumbu Bali

Dewi Alisyahbana @Dewi_Alisyahbana

Samarinda

Pernah beli hati ampela buncis bumbu bali di warung, enak banget. Jadi, saya coba bikin sendiri. Alhamdulillah hasilnya enak banget😍😍, bisa bikin nambah nasi se-rice cooker nih.

#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#hatiampela
#MakananEnak
#masaksimple
#masakmudah
#homemade
#masakanindonesia
#MuharramPenuhCinta
#IndonesianFood
#Samarinda
#bumbubali

Pernah beli hati ampela buncis bumbu bali di warung, enak banget. Jadi, saya coba bikin sendiri. Alhamdulillah hasilnya enak banget😍😍, bisa bikin nambah nasi se-rice cooker nih.

#GoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#hatiampela
#MakananEnak
#masaksimple
#masakmudah
#homemade
#masakanindonesia
#MuharramPenuhCinta
#IndonesianFood
#Samarinda
#bumbubali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 pasangati ampela
3 onsbuncis
2 cmlengkuas (geprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram, gula, lada bubuk, kaldu ayam bubuk
sesuai seleraKecap manis
Air untuk merebus buncis
Minyak goreng untuk menggoreng ati ampela
Bumbu rebusan ati ampela
2 siungbawang merah,iris tipis
1/2 sdtlada bubuk, garam, dan kunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
Bumbu Bali
10 buahlombok merah besar
10 buahcabe rawit
10 buahcabe keriting (aku skip)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
7 butirkemiri
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan rebus ati ampela dengan bumbu rebusannya. Sisihkan.
2

Potong-potong ati ampela sesuai selera, kemudian goreng kering. Sisihkan.
3

Potong menyerong buncis dan cuci bersih. Kemudian rebus sampai matang. Sisihkan.
4

Haluskan bahan bumbu bali, tambahkan gula, garam, lada bubuk,kaldu ayam bubuk, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kecap manis. Masak sampai air susut. Kemudian tambahkan minyak goreng secukupnya. Goreng bumbu sampai matang. Cek rasa.
5

Masukkan ati ampela dan buncis setelah rasa bumbu sudah pas. Aduk rata.