Sop (Tetelan) Ayam
Biasanya nih kalo beli ayam selalu saya pisahin mana yg difillet, mana yg mau dimakan biasa, nah tulang dan kulit sisa fillet biasanya saya buat sop, lumayan lah buat tambahan kaldu
Sop (Tetelan) Ayam
Biasanya nih kalo beli ayam selalu saya pisahin mana yg difillet, mana yg mau dimakan biasa, nah tulang dan kulit sisa fillet biasanya saya buat sop, lumayan lah buat tambahan kaldu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan tetelan ayam, tunggu sampai busa darah keluar kemudian buang air, cuci bersih ayam, kemudian didihkan lagi beserta ayamnya sampai kaldu keluar. Atau bisa juga saat busa keluar ambil secara perlahan busanya
- 2
Di panci lain panaskan minyak, masukkan daun bawang (untuk mengambil minyak bawangnya), setelah mulai layu dan tercium aromanya masukkan bawang merah dan bawang putih masak sampai layu
- 3
Masukkan kuah kaldu, biarkan mendidih kemudian masukkan wortel, buncis dan sawi putih secara merurutan agar matangny bersamaan
- 4
Saat wortel mulai lunak masukkan garam, gula dan merica. cicipi rasa, masukkan irisan daun seledri, tunggu keluar aroma dan daun seledri mulai layu. matikan api
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar