Pesmol ikan nila pedas asam

Name: Pesmol ikan nila pedas asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 1 bh jeruk nipis; 1 sdt garam; 8 siung bawang merah; 5 bh cabai merah keriting; 4 siung bawang putih; 10 bh cabai rawit; 3 butir kemiri, sangrai; 1 sdt ketumbar, sangrai; 3 cm kunyit; 1 cm jahe; 2 btg serai, geprek; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk angka 8; 10 bh cabe rawit utuh; 5 bh belimbing wuluh, potong2; 1 bh tomat, potong2; 2 gelas air (optional); Secukupnya garam, gula dan penyedap

Diana Sari @dianasariguchi

Jawa Timur, Indonesia

Bosen masak pesmol rasanya gitu2 aja, pengen cobain pake cabe yg banyak tambah belimbing wuluh, enaaak jd seger bgt
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Pesmol ikan nila pedas asam

Diana Sari @dianasariguchi

Jawa Timur, Indonesia

Bosen masak pesmol rasanya gitu2 aja, pengen cobain pake cabe yg banyak tambah belimbing wuluh, enaaak jd seger bgt
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
1 bhjeruk nipis
1 sdtgaram
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 bhcabai merah keriting
4 siungbawang putih
10 bhcabai rawit
3 butirkemiri, sangrai
1 sdtketumbar, sangrai
3 cmkunyit
1 cmjahe
Pelengkap
2 btgserai, geprek
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk angka 8
10 bhcabe rawit utuh
5 bhbelimbing wuluh, potong2
1 bhtomat, potong2
2 gelasair (optional)
Secukupnyagaram, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, potong2 sesuai selera lalu beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan min 10 menit lalu goreng
2

Haluskan bumbu, lalu tumis bersama bumbu pelengkap sampai harum, kemudian tambahkan air, tunggu sampai mendidih lalu tambahkan cabai rawit, tomat dan belimbing wuluh, kmudian tambahkan garam, gula dan penyedap, cek rasa
3

Apabila rasanya sdh pas, masukkan ikan tunggu sampai bumbu meresap dan air mnyusut, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diana Sari @dianasariguchi

pada 13 September 2020 08.22

Jawa Timur, Indonesia

Keturunan Jawa tengah dan Padang, lahir dan besar dimedan, sempat stay beberapa tahun di Ternate dan Balikpapan, sekarang stay di jawa timur 😊ig: @dianasariguchi

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Nila Gula Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya