Setelah jadi dan megikuti takaran di atas persis harusnya hasil dagingnya kental hingga mudah untuk di bentuk, bungkus dengan kulit pangsit. Siapkan kukusanya, sebenernya lebih enak mengkukus dimsum dengan kukusan bambu agar muncul wangi khas dimsum, tp cara mengakalinya apabila bunda punyanya kukusan stainlees bisa dengan sawi putih sebagai tatakan kukusanya tp ini tidak wajib :)

Masak hingga kulit pangsit sedikit kekuningan (sekitar 10-20 menit tergantung kualitas kukusan yang dimiliki), sajikan selagi hangat. Klo bunda ingin d masak untuk nnti, tetap kukus dlu hingga matang ya, tunggu sampai dingin baru masukan ke dalam kulkas 🌼