Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 sdm Margarin; 1 sdm minyak; 2 pcs Bawang putih; 1 bawang merah karena bombay habis; 1 lembar Daun jeruk (opsional); sedikit Garam; sedikit Lada; 1 sdm Madu; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram

Mochita @Momochita

Jakarta

Recook mbak tuti pratiwi, ada modifikasi dikit. Siapa sih di rumahnya yang ga ada olahan ayam. Ini serius enak banget hasilnya, anakku doyan banget lho.

Lebih banyak

Ayam kecap

Mochita @Momochita

Jakarta

Recook mbak tuti pratiwi, ada modifikasi dikit. Siapa sih di rumahnya yang ga ada olahan ayam. Ini serius enak banget hasilnya, anakku doyan banget lho.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/2 ekorayam
2 sdmMargarin
1 sdmminyak
Tambahan kedua
2 pcsBawang putih
1bawang merah karena bombay habis
1 lembarDaun jeruk (opsional)
sedikitGaram
sedikitLada
1 sdmMadu
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ayam dibersihkan dahulu. Taruh minyak dan mentega tanpa bawang dll ya hanya ayam saja. Ceritanya ayamnya diungkep pakai margarin. Nanti kalau ayam sudah berubah warnanya dia juga akan mengeluarkan air jadi ungkep dengan sendirinya. Apinya jangan gede gede ya, kecil aja biar dalamnya ikut matang.
2

Lalu setelah ayam berubah warna masukkan bawang dan daun jeruk, kecap saus tiram madu. Aduk aduk lalu biarkan diungkep dulu hingga meresap.
3

Setelah dirasa meresap sudah deh sajikan. Jika dirasa bagian tengahnya ayam masih merah boleh tambahkan air secukupnya lalu aduk dan masak sebentar hingga air surut.