ตั้งกระทะไฟกลางๆ ใส่น้ำมัน1 ชต. พอให้ไส้กรอกและต๊อกไม่ติดกระทะ พอกระทะร้อน ก็เอาต๊อกลงมาย่างในกระทะก่อน 1-2 นาที แล้วนำไส้กรอก ลงมาย่างในกระทะ อีก 2-3 นาที ให้ดูจากสีต๊อกและไส้กรอกว่า เหลือง หรือได้ความกรอบพอหรือยัง ก็ปิดเตา ตักใส่จานได้เลยค่ะ

วิธีทำน้ำจิ้ม นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่หม้อตั้งไฟกลาง คนให้เข้ากัน พอเดือดปิดเตา แล้วชิมรสว่าได้รส เผ็ด หวาน หรือยัง ถ้าได้รสตามต้องการแล้ว เป็นอันเสร็จพิธีค่า😋

ปล. สำหรับน้ำจิ้มใครไม่มีโคชูจังหรืออยู่หอแล้วไม่สะดวก แนะนำน้ำจิ้มสูตรผีบอกครอบจักรวาล 555 ง่ายมากแค่มี น้ำจิ้มไก่ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ทั้ง 3 อย่างนี้ใช้อัตราส่วน 1:½:½ ตามลำดับได้เลยนะคะ😁