นำน้ำมะนาวใส่ลงในนมข้นจืด และนำกล้วยหอมมาบด

นำแป้งเค้ก เบกกิ้งโซดา ผงฝู มาร่อนรวมกัน และเอาน้ำตาลมาผสมแล้วผสมให้เข้ากัน แล้วนำเอาเนยมาผสมกับแป้ง ให้มีลักษณะเป็นเนื้อทราย

เมื่อผสมเรียบร้อย นำกล้วยที่บดไว้มาผสมกับตัวแป้ง แล้วน้ำนมที่เตรียมไว้มาผสม ตามด้วยไข่ไก่ จะผสมเข้ากันดี

ใส่ถ้วยที่เตรียมไว้แล้วตกแต่งหน้าด้วย ลูกเกด แอลม่อน อบไฟบน/ล่าง 200 องศา เวลา 10 นาที แล้วก็อบต่อด้วยอุณหภูมิ 175 องศา 15-20 นาที