นำหางแคนาเดียนล็อบสเตอร์ออกจากช่องแช่แข็งทิ้งไว้ และทำการผ่าเปลือกและแกะเนื้อล็อบสเตอร์

นำล็อบสเตอร์เซียบนกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย พอเริ่มร้อนตักขึ้น พักไว้ก่อน

ทำซอสโดย เทน้ำสต๊อกลงในกระทะ รอจนเริ่มเดือด ใส่ซอสผัดต๊อกโบกีลงไป คนให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้ง

ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำตาล น้ำมันงา พริกปาปริก้าลงไปคนให้เข้ากัน

ใส่ต๊อกโบกีลงไป คนให้เข้ากันรอจนเดือด

ใส่หอมใหญ่ ต้นหอมญี่ปุ่น กะหล่ำปลีหั่นลงไป

คลุกต่อจนผักสลด โรยหน้าด้วยชีสให้ทั่ว เอาฝามาปิดกระทะไว้จนชีสละลายคลุมอาหารทั้งหมด ปิดไฟ

นำหางแคนาเดียนล็อบสเตอร์ที่พักไว้มาวางไว้ด้านบน พร้อมเสิร์ฟ