Potong-potong tempe dan tahu seperti korek api, kemudian goreng hingga kering dan sisihkan

Tumia bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan daun jeruk, jahe, cabe iris dan dan daun salam tumis hingga harum.

Masukkan saori saus lada hitam, garam, kaldu bubuk dan gula koreksi rasa masak hingga matang dan sisihkan tunggu hingga sedikit dingin.

Setelah sudah dingin lalu masukkan tempe dan tahu aduh hingga tercampur rata.

Siap dan sajikan....