Kwetiaw Goreng

Name: Kwetiaw Goreng
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bgkus kwetiaw basah(250 gr),2 bh telur; 4 sdm kecap bang*; 1 sdt saos tiram; 1,5 sdt kaldu bubuk; 2 tetes kecap asin; 1/2 sdt merica; 1 tetes minyak wijen(optional); Bumbu halus:; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 bh cabe merah; 4 bh cabe rawit(kalo ingin pedasss); Tambahan:; Segenggam tauge; 3 batang sawi /kol

Maharani@dapurkecil @maharanidapurkecil

(lagi di)Pontianak😁

Ini mah pan saia teh ketagihan kwetiaw...beli aja teh kantong bolongs...😏kebetulan di pasar sini banyak yg jual kwetiaw basah,jadii wehhh..Alhamdulillah...🤤

Lebih banyak

Kwetiaw Goreng

Maharani@dapurkecil @maharanidapurkecil

(lagi di)Pontianak😁

Ini mah pan saia teh ketagihan kwetiaw...beli aja teh kantong bolongs...😏kebetulan di pasar sini banyak yg jual kwetiaw basah,jadii wehhh..Alhamdulillah...🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 orang

1 bgkuskwetiaw basah(250 gr),2 bh telur
4 sdmkecap bang*
1 sdtsaos tiram
1,5 sdtkaldu bubuk
2 teteskecap asin
1/2 sdtmerica
1 tetesminyak wijen(optional)
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 bhcabe merah
4 bhcabe rawit(kalo ingin pedasss)
Tambahan:
Segenggamtauge
3 batangsawi /kol

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak..Hingga benar benar harum dan ada aroma MATANG,sisihkan...masukkan telur...orak arik...
2

Masukkan saos tiram..aduk...masukkan kwetiaw yg sudah dibersihkan dan direndam...aduk..masukkan kecap asin,kaldu bubuk,minyak wijen dan merica hingga tercampur rata,setelah rata..masukkan kecap ditengah wajan yaa...sampe terkaramelisasi(alias ngagogolak..biar rasa kecapnya terkaramelisasi🙂)...aduk rata..masukkan sayur dan sedikit air...tutup sebentar,matikan api...sudahh jadiii...taburi bawang goreng seikhlasnya...dan timun iris....🤤