Sup ayam kampung
Sup ayam kampung lebih segar jika ditambah dengan perasan air jeruk nipis atau air Limau kuit... Kalau dikalimantan selatan sup ini bisa ditambah dengan lontong yang disebut soto Banjar.
Sup ayam kampung
Sup ayam kampung lebih segar jika ditambah dengan perasan air jeruk nipis atau air Limau kuit... Kalau dikalimantan selatan sup ini bisa ditambah dengan lontong yang disebut soto Banjar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam menjadi beberapa bagian...
- 2
Cuci ayam sampai bersih. Marinasi ayam dengan garam, penyedap rasa, dan perasan jeruk nipis.
- 3
Rebus ayam sampai empuk. Masukkan rempah-rempah sup (kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh)
- 4
Rebus telor ( jika tidak pakai telor juga tidak apa-apa
- 5
Selanjutnya membuat bumbu. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, pala bubuk dan batang sup.
- 6
Masukkan sedikit minyak. Setelah itu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk tunggu sampai tercium aroma harum. Hati-hati kecipratan bumbu.
- 7
Lalu kupas wortel dan kentang seperti dadu atau korek api. Setelah itu rebus sampai empuk.
- 8
Setelah ayam empuk masukkan bumbu yang sudah ditumis, garam, gula, penyedap rasa, lada, bawang pray. Lalu Masukan wortel dan kentang yang sudah direbus.
- 9
Selanjutnya taburi daun sup dan bawang goreng... Taraaaa ayam kampung siap dihidangkan bersama telur rebus, cabe rawit dan jeruk nipis. Makan selagi hangatt... Segerr dan enakk 🤤🤤🤤 Tambah nasi yaaa..
- 10
# Tips Air rebusan ayam jangan dibuang yaa. Itu yang membuat sup enak segar sebagai kaldu ayam
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar