Σούπα φακές

Name: Σούπα φακές
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κούπα φακές; 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ; 1 ή 2 καρότα; 3 σκελίδες σκόρδο; 1 μεγάλο κρεμμύδι; 2 φύλλα δάφνης; Αλάτι, πιπέρι; 25 ml ξύδι; 1/2 κουτάλα λάδι ( αυτή που σερβίρουμε τις σούπες ); 1 κύβο λαχανικών προαιρετικά

ΑΝΤΑ @adap

,ΕΛΛΑΔΑ

Το κλασσικό φαγητό της Παρασκευής.
Η ποσότητα του νερού καθορίζει την πυκνότητα της σούπας, οπότε βάζετε εσείς όσο νομίζετε.

Δες περισσότερα

Σούπα φακές

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 κούπαφακές
1 κουταλιά της σούπαςντοματοπελτέ
1 ή 2 καρότα
3 σκελίδεςσκόρδο
1 μεγάλοκρεμμύδι
2 φύλλαδάφνης
Αλάτι, πιπέρι
25 mlξύδι
1/2 κουτάλαλάδι ( αυτή που σερβίρουμε τις σούπες )
1κύβο λαχανικών προαιρετικά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μουσκεύουμε τις φακές σε αλατισμένο βραστό νερό, για 1 ώρα.
2

Τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο.
3

Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε για ένα λεπτό ακόμα.
4

Σβήνουμε με ζεστό νερό, προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τις φακές και το λάδι.
5

Βράζουμε μέχρι να γίνουν τα λαχανικά.
6

Προσθέτουμε τις φακές σουρωμένες και το λάδι και βράζουμε για 10 λεπτά.
7

Καλή όρεξηηη!!!