Jeroan ayam bumbu sederhana

Name: Jeroan ayam bumbu sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam(rebus dengan daun jeruk dan salam tiriskan); 1/2 ati ampla; Sayam ayam dan ceker; 10 siung bawang.merah; 8 siung bawang putih; 6 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 2 buah tomat; 5 buah cabe rawit/cabe kriting; 1 ruas sereh geprek; Daun salam dan daun jeruk; Kaldu jamur dan garam; Gula merah dan kecap manis

Nirmala Syahrullah @NirmalaNs

Jakarta, Indonesia

Ini menu kesukaan suami bgt bisa nambah nasi anget..😬 maafkan foto seadaanya..

Lebih banyak

Jeroan ayam bumbu sederhana

Nirmala Syahrullah @NirmalaNs

Jakarta, Indonesia

Ini menu kesukaan suami bgt bisa nambah nasi anget..😬 maafkan foto seadaanya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam(rebus dengan daun jeruk dan salam tiriskan)
1/2ati ampla
Sayam ayam dan ceker
10 siungbawang.merah
8 siungbawang putih
6 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
2 buahtomat
5 buahcabe rawit/cabe kriting
1 ruassereh geprek
Daun salam dan daun jeruk
Kaldu jamur dan garam
Gula merah dan kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua baham kecuali daun jeruk dan salam
2

Panaskan minyak goreng tumis bumbu sampe harum dan tanek dedaunan masukan juga.. Setelah harum masukan semua jeroan,sayap dan ceker
3

Aduk aduk sampe rata.. Masukan air kecap dam gula merah sesuai selera.. Masak hingga matang dan airnya menyusut dan empuk..