Caramelized Butter Garlic Prawn #FingerLickingGewd
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang hilangkan sungut dan kotoran lalu pisahkan bagian kepala agar bumbu meresap, belah bagian perutnya. Setelah dicuci bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis dan lada putih 1/4 sdt. Belah bagian punggung atau perutnya kalau sy perut.
- 2
Goreng udang hingga agak kering, sebelum goreng taburi minyak dengan sedikit tepung terigu, tiriskan. Udang yg digoreng dengan kulitnya akan lebih gurih, kalau bs kepalanya digoreng dluan pas agak matang baru masukkan badan udang nya, agar garingnya pas.
- 3
Sisakan sedikit minyak bekas gorengan udang, tumis semua bumbu tumis hingga harum, masukkan udang lalu aduk2 hingga merata, tambahkan bumbu saus, icip dan koreksi rasa dengan kaldu jamur.
- 4
Tambahkan 20 ml air lalu ungkep hingga 20 mnt atau sampai bumbu meresap, dengan api kecil.
- 5
Sajikan selagi hangat dan cipratkan sedikit perasan lemon.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar