เริ่มจากทำไส้หมูก่อนค่ะ ทุบกระเทียมให้แหลก และนำไปใส่ในหมูบด ใส่พริกไทยป่น และเติมเครื่องปรุงทั้งหมดลงไปคลุกให้เข้ากันแล้วพักไว้

นำปลาหมึกมาดึงหนวดออก เอาหมูหมักที่เตรียมไว้ยัดลงไปให้เต็ม แล้วใช้มีดหั่นบั้งตามตัวปลาหมึกเป็นริ้วๆ เพื่อทำให้หมูข้างในสุกง่าย และสวยงาม ทำแบบนี้ให้ครบทุกตัวนะคะ

นำน้ำใส่ในหม้อ ต้มให้เดือด และทุบกระเทียม และรากผักชีลงไป (ใช้ส่วนรากก่อนนะคะ) ตั้งซักพักจนน้ำเดือด

ใส่ปลาหมึกยัดไส้ที่เตรียมไว้ลงไป เบาไฟให้เหลือไฟอ่อน-กลาง คอยช้อนฟองออกด้วยนะคะ ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมทั้งหมดลงไป

หลังจากนั้น หั่นผักกาดขาวลงไปพร้อมกับขึ้นฉ่าย พอทุกอย่างเริ่มสุกแล้วให้เบาไฟเหลือไฟอ่อน ชิมให้ได้รสที่ต้องการ

เมื่อได้รสที่ต้องการแล้วให้ตักใส่ถ้วย แล้วซอยต้นหอมผักชีโรยหน้า พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ