บิบิมบับ (Bibimbap) / ข้าวยำเกาหลี
อันยอง....เป็นคนชอบทานอาหารเกาหลี (ดูสูตรจากใน YouTube) ลองผิดลองถูก ดัดแปลงเอง
บิบิมบับ (Bibimbap) / ข้าวยำเกาหลี
อันยอง....เป็นคนชอบทานอาหารเกาหลี (ดูสูตรจากใน YouTube) ลองผิดลองถูก ดัดแปลงเอง
วิธีทำ
- 1
ผสมเนื้อวัวหรือเนื้อหมู กับเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน (หวานนำ) หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที รวนในกระทะพอสุก
- 2
ถั่วงอก ต้มพอสุก น๊อคน้ำเย็น บีบให้หมาด โรยเกลือเล็กน้อย, กระเทียมสับและน้ำมันงา คลุกให้เข้ากัน พักไว้
- 3
แครอท,แตงกวาและซูกินี่ โรยเกลือและคลุกเคล้า พักไว้ให้ผักนิ่ม บีบน้ำทิ้ง
- 4
แครอท ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดในกระทะพอสุก
- 5
แตงกวาและซูกินี่ ใส่น้ำมันงาและกระเทียมสับเล็กน้อย ผัดในกระทะพอสุก
- 6
เห็ด ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดในกระทะพอสุก
- 7
พริกหยวกแดง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดในกระทะพอสุก
- 8
ปรุงน้ำซอส โดยผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน (หวานนำ) พักไว้
- 9
ทอดไข่ดาว พอสุก พักไว้
- 10
เริ่มจัดจาน โดย ตักข้าวสวยร้อนๆ ใส่ถ้วยหรือจานก้นลึก
- 11
จัดเรียงผักเคียงทั้ง 6 อย่าง และ เนื้อ/หมู ให้สวยงามตามชอบ
- 12
วางไข่ดาวไว้ด้านบนสุด พร้อมราดซอสคลุก และน้ำมันงาเล็กน้อย โรยงาขาวคั่ว พร้อมรับประทาน (โดยการคลุกเคล้าให้เข้ากัน)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวยำเกาหลี บิบิมบับ ข้าวยำเกาหลี บิบิมบับ
พอดีมีปวยเล้งและต้นอ่อนทานตะวันเหลืออยู่ เลยนึกอยากกินเมนูนี้ค่ะ จริงๆ เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่เสียเวลา แถมสารอาหารก็ครบถ้วนค่ะ ลองไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ #เลือกทำกินเอง
-
บิบิมบับ(ข้าวยำเกาหลี) บิบิมบับ(ข้าวยำเกาหลี)
เพราะชอบทานเมนูนี้มาก และมีโอกาสได้ไปเรียนที่ศูนย์วัฒนธรรมเกาหลีแห่งประเทศไทย เป็นเมนูที่ประยุกต์ตามความชอบแต่ละคน ทำเตรียมไว้ได้ ซอสก็เก็บไว้ใช้ได้หลายโอกาส เป็นเมนูที่ได้ทานผักเยอะ ใช้เวลามีผักเหลืออย่างละนิดละหน่อยได้ดีค่ะ
-
บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี)
บิบิมบับเป็นอาหารสุขภาพของคนเกาหลี เนื่องจากมีผักนานาชนิด และมีรสชาติที่รับประทานได้ง่าย อร่อย สามารถทำได้ง่ายๆด้วยวัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็น (สามารถใส่ผักเยอะๆๆได้ตามใจชอบ หรือจะเปลี่ยนเนื้อหมูเป็นกุ้งหรือไก่ก็ได้)#อร่อยได้สุขภาพ#ครัวผจญภัย
-
ข้าวยำเกาหลี บิบิมบับ ข้าวยำเกาหลี บิบิมบับ
อยากเกาหลีแต่ทำแบบง่ายๆ รสชาติตามใจปาก แม้ไม่ได้เป๊ะต้นตำรับ
-
บิบิมบับข้าวยำเกาหลี😋 บิบิมบับข้าวยำเกาหลี😋
มีผักเหลือในตู้เย็นอยากกินผักเยอะๆเลยจัดบิบิมบับเลยค่ะ
-
-
-
พีบิมบับ (비빔밥) ข้าวยำเกาหลี พีบิมบับ (비빔밥) ข้าวยำเกาหลี
อาหารที่ดูเหมือนจะง่าย แต่จริงๆต้องใส่ใจในรายละเอียด ต้องผัดผักทีละชนิด อาศัยเวลา แต่กินแล้วอร่อยเหาะ😋 ประยุกต์วัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็น เลิศสุด
-
บิบิมบับ (비빔밥 ข้าวยำเกาหลี) บิบิมบับ (비빔밥 ข้าวยำเกาหลี)
สามีรีเควสว่าอยากทาน แม่บ้านจัดให้ค่ะ
-
บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) สูตรตามใจฉัน บิบิมบับ (ข้าวยำเกาหลี) สูตรตามใจฉัน
จริงๆเมนูนี้ทำตอนไปปาร์ตี้บ้านเพื่อนค่ะ ทำกันหลายๆคนสนุกดี😂 แถมยังง่ายมากๆด้วย 🌼 ข้าวยำตามใจฉันนี่คือใส่เครื่องตามใจจริงๆค่ะ ใครชอบใส่อะไรก็สามารถใส่ได้ตามใจเลยนะคะ
-
ข้าวยำเกาหลี (บิบิมบับ) ข้าวยำเกาหลี (บิบิมบับ)
ไม่เคยกินแต่เห็นในซีรี่ย์เขากินกันบ่อยมาก ต้องทำกินเองแล้วมะ รสชาติก็คือกลมมาก ไม่ใช่กลมกล่อม แต่มันกลมไม่มีรสไหนโดดออกมาเลย 555555 (ด้วยความที่ไม่มีน้ำมันงา แถมไม่กินน้ำส้มสายชูเลยอาจจะไม่ได้รสชาติแบบโคเรีย)ใครที่เคยกินอาจจะปรุงออกมาได้ดีแต่นี่ไม่เคยกินมาก่อนไม่รู้รสชาติต้องไปทางไหน ใครที่เคยกินแต่ทำไม่เป็นก็เอาของเราไปทำแล้วปรุงตามใจชอบได้เลยครับบบ
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น