บิบิมบับ (Bibimbap) / ข้าวยำเกาหลี
อันยอง....เป็นคนชอบทานอาหารเกาหลี (ดูสูตรจากใน YouTube) ลองผิดลองถูก ดัดแปลงเอง
บิบิมบับ (Bibimbap) / ข้าวยำเกาหลี
อันยอง....เป็นคนชอบทานอาหารเกาหลี (ดูสูตรจากใน YouTube) ลองผิดลองถูก ดัดแปลงเอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมเนื้อวัวหรือเนื้อหมู กับเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน (หวานนำ) หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที รวนในกระทะพอสุก
- 2
ถั่วงอก ต้มพอสุก น๊อคน้ำเย็น บีบให้หมาด โรยเกลือเล็กน้อย, กระเทียมสับและน้ำมันงา คลุกให้เข้ากัน พักไว้
- 3
แครอท,แตงกวาและซูกินี่ โรยเกลือและคลุกเคล้า พักไว้ให้ผักนิ่ม บีบน้ำทิ้ง
- 4
แครอท ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดในกระทะพอสุก
- 5
แตงกวาและซูกินี่ ใส่น้ำมันงาและกระเทียมสับเล็กน้อย ผัดในกระทะพอสุก
- 6
เห็ด ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดในกระทะพอสุก
- 7
พริกหยวกแดง ใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดในกระทะพอสุก
- 8
ปรุงน้ำซอส โดยผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน (หวานนำ) พักไว้
- 9
ทอดไข่ดาว พอสุก พักไว้
- 10
เริ่มจัดจาน โดย ตักข้าวสวยร้อนๆ ใส่ถ้วยหรือจานก้นลึก
- 11
จัดเรียงผักเคียงทั้ง 6 อย่าง และ เนื้อ/หมู ให้สวยงามตามชอบ
- 12
วางไข่ดาวไว้ด้านบนสุด พร้อมราดซอสคลุก และน้ำมันงาเล็กน้อย โรยงาขาวคั่ว พร้อมรับประทาน (โดยการคลุกเคล้าให้เข้ากัน)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น