Gurame Nano Nano (Asam Manis Pedas) #dapurbundaqila

Name: Gurame Nano Nano (Asam Manis Pedas) #dapurbundaqila
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg gurame, fillet, potong kotak2 sesuai selera; 3 bawang putih, geprek cincang; 1 cm jahe, iris tipis korek api; 1 bawang bombay, potong sesuai selera; 1 batang daun bawang, iris sesuai selera; 1/2 nanas kupas, iris sesuai selera; 10 biji cabe setan, iris sesuai selera; 10 sdm saos tomat, atau sesuai selera me delmonte; 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air; Kurleb 1 gelas air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Lada bubuk; Tepung bumbu; Maizena

Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila @cook_5535390

Bekasi

Basic nya ini Gurame Asam Manis, nah tp dasar saya, kalo makan ga pake cabe tuh rasanya kurang komplit gt..

Lebih banyak

Gurame Nano Nano (Asam Manis Pedas) #dapurbundaqila

Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila @cook_5535390

Bekasi

Basic nya ini Gurame Asam Manis, nah tp dasar saya, kalo makan ga pake cabe tuh rasanya kurang komplit gt..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kggurame, fillet, potong kotak2 sesuai selera
3bawang putih, geprek cincang
1 cmjahe, iris tipis korek api
1bawang bombay, potong sesuai selera
1 batangdaun bawang, iris sesuai selera
1/2nanas kupas, iris sesuai selera
10 bijicabe setan, iris sesuai selera
10 sdmsaos tomat, atau sesuai selera me delmonte
2 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
Kurleb 1 gelas air
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaLada bubuk
Tepung bumbu
Maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi ikan dengan lada dan garam, diamkan minimal 30 menit
2

Untuk pelapis ikan, adonan basah : 5 sdm tepung bumbu larutkan dengan sedikit air hingga tekstur bubur kental. Adonan kering : tepung bumbu : maizena perbandingan 5:1. Gulingkan ikan di pelapis basah, kemudian di pelapis kering, goreng dlm minyak panas dan banyak. Lakukan hingga ikan matang kering dan semua ikan digoreng habis. Sisihkan.
3

Saos : tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan air. Tunggu hingga mendidih, masukkan saos tomat, gula pasir, garam, aduk hingga mendidih. Masukkan bawang bombay, batang daun bawang, nanas, cabe, beri kaldu bubuk, koreksi rasa. Didihkan dan jika rasa uda pas masukkan larutan maizena untuk mengentalkan, aduk tunggu hingga mendidih.
4

Tempatkan ikan dalam piring, siram dengan saus. Segera dinikmati selagi panas dan masi kriuk ikan nya. Semoga bermanfaat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yuanita Kusuma Dewi #dapurbundaqila @cook_5535390

pada 24 September 2020 13.17

Bekasi

House wife who love cooking, love ☕ and love to be mom. Memasak itu mudah, asal ada kemauan. Memasak itu menyenangkan asal dilandasi dengan ❤❤❤ dan semua orang pasti bisa masak...🍴🍴🍴

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gurame Daun Bawang Gula Cabai Tepung Fillet Tomat Bawang Putih Nanas Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya