Tongseng Iga Sapi

Name: Tongseng Iga Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg iga sapu; 1/2 buah kol; 2 bh tomat; 1 bawang bombay iris; 2 btg daun bawang; 10 buah cabe rawit merah; 1 btd serai daun salam dan daun jeruk; Lengkuas geprek; Bumbu halus; 15 bawang merah; 9 bawang putih; 2 cm kunyit bakar; 5 kemiri gongseng; 1 cm jahe dibakar sebentr; 1/2 sdt Lada jintam adas manis; 1 sdt ketumbar halus

zulfina @zulfina_20193277

bandung

Tdnya mau buat pindang tp krn tdk ada nanas berubah deh jd masak tongseng😁

Lebih banyak

Tongseng Iga Sapi

zulfina @zulfina_20193277

bandung

Tdnya mau buat pindang tp krn tdk ada nanas berubah deh jd masak tongseng😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgiga sapu
1/2 buahkol
2 bhtomat
1bawang bombay iris
2 btgdaun bawang
10 buahcabe rawit merah
1btd serai daun salam dan daun jeruk
Lengkuas geprek
Bumbu halus
15bawang merah
9bawang putih
2 cmkunyit bakar
5kemiri gongseng
1 cmjahe dibakar sebentr
1/2 sdtLada jintam adas manis
1 sdtketumbar halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci iga lalu rebus (sy pakai presto) masukan lengkuas jahe daun salam biarkan sebentar hingga sedikit empuk matikan
2

Tumis bawang bombay daun jeruk lengkuas dan sere,lalu masukkan bumbu halus biarkan hingga harum masukan daging biarkan bumbu meresap masukan kol masukkan air rebusan iga biarkan mendidih masukkan tomat iris dan daun bawang garam gula dan penyedap koreksi rasa sajikan